Часто собираю у себя дома друзей. Уже попробовало приготовить многие блюда из вашего издания, все очень вкусно. Хочу поделиться и своим рецептом с читателями.

Отварную телятину, копченую кол-басу, копченую грудинку или ветчину берем в одинаковом коли-честве, нарезаем мелкими кусочками. Добавляем 1 нарезанный соленый огурчик, нарезанный кусочками, 1 сладкий болгарский перчик, 1 мелко нарезанную луковицу (обжарить или ошпарить кипятком). Добавляем зелень, смазываем майонезом. Украшаем по желанию.

Моя жена очень хорошо готовит. На всех праздниках стол просто ломится от яств. А она постоянно придумывает что-то новенькое и вкусное. Недавно приготовило, казалось бы, простой, но очень вкусный и сытный салат. Он стал моим любимым блюдом.

Печень отварить, остудить и натереть на крупной терке. Натертую морковь слегка обжарить на растительном масле вместе с луком. Маринованные огурцы мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Если недостаточно соли, посолить.

Этот «торт» готовится очень легко.

Берем круглый хлеб, разрезаем его на кружочки как можно тоньше, можно корочку обрезать, срезать донышко, кто как любит/можно чуть-чуть поджарить, потереть чесночком, затем делаем первый слой - кладем на круг мелко нарезанную поджаренную картошку, накрываем вторым кругом, на него кладем мелко нарезанные вареные яйца, на третий круг мелко нарезанную жареную печенку, на четвертый - натертый твердый сыр, накрываем верхом и украшаем. Каждый слой, верх, бока поливаем майонезом, кто какой любит, верх украшаем поджаренными грибочками, петрушкой, укропом, можно из редиски вырезать розочки.