2 банана, 4 мандарина, 3 киви, 1 горсть ядер грецких орехов, 1 ч. ложка сахарной пудры, 1 ст. ложка ликера, листья зеленого салата.

Бананы нарезать кружочками, мандарины разделить на дольки и разрезать каждую пополам, киви очистить, нарезать кружочками, ядра орехов измельчить.

Все соединить, приправить сахарной пудрой, ликером. Подавать на десерт.

2 кг кольраби, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара.

Кольраби очистить, вымыть, измельчить и смешать с солью и сахаром. Разложить по большим банкам, сверху положить гнет, можно подлить соленый раствор (на 1 л воды 2 ч. ложки соли) так, чтобы капуста была затоплена. Банки поставить на 4—8 дней в место с температурой 20 °С, затем их надо переставить в место с температурой 15 °С и оставить кольраби заквашиваться на 4—6 недель.

Продукты:

1 свиная голяшка (0,5 кг),
1 кг говядины,
0,5 кг куриных окорочков,
5 небольших зубчиков чеснока,
1 средняя вареная морковь,
2 крупные головки репчатого лука, 5 шт. лаврового листа,
10 горошин черного перца, соль по вкусу, зелень петрушки, хрен для подачи к столу.

Способ приготовления:

Свиную голяшку, говядину и куриные окорочка положить в кастрюлю и залить водой (около 5 литров). Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. Посолить, добавить очищенный лук целиком. Варить на малом огне в течение 7 часов. К концу варки добавить лавровый лист и перец. После варки отделить мясо от костей и нарезать мелкими кусочками. Мясо перемешать и разложить по формам слоем 2 см. Яйца порезать вдоль и разложить поверх мяса, добавить нарезанную морковь, чеснок, и в завершение украсить зеленью петрушки. Аккуратно залить процеженным и остывшим бульоном, поставить в холодильник на несколько часов до застывания. Подавать с хреном.

300 г капусты, 100 г красного сладкого перца, 200 г моркови, 50 г зеленого салата, 50 г щавеля, по 2 ст. л. зелени укропа и петрушки, 1 стакан сметаны, соль, немного тмина;

Подготовленную белокочанную капусту и перец стручковый сладкий нарезать тонкой соломкой, посолить и оставить на 10-15 минут. Салат зеленый, щавель, зелень укропа и петрушки мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Тмин растереть в ступке. Подготовленные продукты соединить, заправить сметаной и подавать на стол в салатнице.

Пишет вам пенсионерка с большим пенсионным стажем. Сама себя обслуживаю, хожу по магазинам ищу, что подешевле, по карману.

0,5 кочана свежей капусты, 1 яблоко, 1 сырая морковь, 2-3 дольки чеснока, майонез.

Мелко нашинковать капусту и немного помять. Натереть на круп-; ной терке яблоко, свежую морковь на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс. Все перемешать, посолить, заправить майонезом. Очень вкусно.

1 плавленый сырок, 3 морковки, 100 г изюма, 100 г грецких орехов, 1вареная свекла, 1 пачка майонеза, 2зубчика чеснока.

На терке натереть плавленый сырок (чтобы лучше терся, понемногу макать в растительное масло). Выдавить 2 зубчика чеснока, перемешать и выложить 1-й слой на тарелку.

2-й слой - морковь натереть на мелкой терке, смазать майонезом, 3-й слой - распаренный изюм, 4-й слой - натереть вареную свеклу на крупной терке, смазать майонезом. Сверху выложить грецкие орехи. Из майонеза сделать сеточку (отрезать от пачки майонеза уголок). Через пару часов салат готов.

Я люблю готовить и люблю, чтобы блюдо красиво выглядело. Хочу поделиться советом, как сделать салат еще более привлекательным и аппетитным.

100 г капусты белокочанной, 100 г салата зеленого, 50 г зелени - петрушки, укропа и др., 2 вареных яйца, соль, специи, подсолнечное масло или майонез.

Нарезатьтонкимиполосками листья салата, которые предварительно вымыть и высушит, нашинковать капусту, мелко нарубить яйца. Все смешать, добавить мелко нарезанную зелень, соль, специи, заправить по желанию маслом или майонезом.

Для украшения небольшие огурцы нарезать кружочками. Вырезать серединки, а бортики вырезать ножом.

Чтобы сделать «хризантему», с огурца острым ножом срезатьтонкуюпластинку вдоль всего плода. У пластинки огурца обрезать края иножомнарезать тонкие i«лепестки», затем свернуть пластинкувтрубочку,закрепитьзубочисткой, расправить, внутрь можно положить тонко нарезанные полоски помидора. Также можно украсить салат дольками вареного яйца.

Так как я нахожусь в отпуске по уходу за ребенком (моей дочке 10 месяцев), очень часто экспериментирую с едой.

1 пачка вермишели быстрого приготовления, 1 луковица, 1 морковь, 3 вареных яйца, 100 г твердого сыра, пучок укропа, соль и майонез.

Вермишель быстрого приготовления разломать на мелкие части, не открывая упаковку. Затем высыпать из упаковки в глубокую тарелку; находящиеся там приправы тоже добавить в тарелку (а пакетик с маслом не надо) и залить кипятком. Закрыть тарелку, чтобы вермишель заварилась. Тем временем нарезать кубиками яйца и лук, натереть на крупной терке морковь и твердый сыр. Нашинковать укроп. Готовую заваренную вермишель переложить в салатник, добавить все остальные ингредиенты и заправить майонезом. Посолить по вкусу, украсить укропом. Салат готов! Приятного аппетита!

Хочу поделиться со всеми читате-1ями рецептом очень вкусного и интересного салата, который я придумала сама, когда еще училась в школе. Надеюсь, что он придется хозяйкам по вкусу!

3-4 баклажана, 3 сваренных в крутую яйца, 4 помидора, 200 г твердого сыра, рубленая зелень 1етрушки и укропа, 2 зубчика чеснока, майонез, соль и перец по вкусу, растительное масло.

Баклажанынарезатькружочками, замочить в подсоленной воде минут на 20, чтобы ушла горечь. Отжать 1 обжарить с двух сторон на масле.

Помидоры нарезать толстыми кружочками, яйца мелко нарубить. Сыр натереть на мелкой терке и добавить майонез, чеснок измельчить и тоже смешать с майонезом. Выложить на блюдо слой баклажанов, смазать майонезным соусом. Затем положить помидоры, посолить, поперчить, смазать майонезным соусом и посыпать яйцами.

Повторить слои еще раз, но без яиц, и сверху посыпать зеленью.

Всем приятного аппетита!

Такой салат способен надолго зарядить энергией. А лимонный и свекольный соки к тому же очень полезны для укрепления иммунитета.

Молодая белокочанная капуста - 200 г, яблоко - 1 шт., лук - 1 головка (маленькая), лимон - 0,5 шт., етрушка и укроп - по вкусу, свекольный сок - 2 ч. л., соль, сахар

1 перецповкусу,растительное масло.

Капусту нашинковать, перетереть с солью. Лук измельчить. Яблоко натереть на терке, смешать с капустой, добавить сахар и немного перца по вкусу. Свекольный сок (выдавленный из сырой натертой свеклы) смешать с соком половины лимона, добавить растительное масло и заправить салат этой заливкой. Посыпать зеленью петрушки и укропа.