Зеленый фасолевый салат

Этот рецепт я нашла в газете, немного изменила и уже несколько раз готовила. Мужу Андрею и дочке Карине нравится! А вам?

250 г говядины (или свинины), 100 г отварной или консервированной фасоли, 1 небольшой красный болгарский перец, 100 г зеленого салата, 1 зубчик чеснока, 10 оливок без косточек, соль, перец, оливковое масло, уксус.

Говядину отварить, нарезать кубиками. Перец нарезать кольцами. Лук крупно нарезать и сбрызнуть уксусом. Салат хорошо помыть и крупно нарезать. Оливки нарезать колечками. Чеснок очень мелко нарезать. Мясо, лук, фасоль, перец, салат и оливки смешать, добавить чеснок, соль, перец и заправить оливковым маслом.