Фаршированные помидоры

Срезаем верх, как крышечку, вынимаем мякоть, помидоры переворачиваем для того, чтобы стек сок.

Начинка: креветки (можно заменить отварными кальмарами или крабовыми палочками), яйцо, твердый сыр, майонез.

Все нарезаем соломкой, кроме сыра. Сыр натираем на крупной терке. Все ингредиенты перемешиваем с майонезом и наполняем помидоры, предварительно посолив и поперчив чашечки. Украшаем каждый помидор оливкой и зеленью.