Салат с грибами «Люсар»

0,5 кг отварных грибов, отварное куриное филе, 3 вареные картофелины, по 1 свежему и соленому огурцу, 100 г зеленого горошка, 1 яблоко, 2 яйца вкрутую, соль, перец, зелень, сметана.

Измельчить отварное куриное филе, картофель, яйца, грибы, свежий и соленый огурцы. Добавить зеленый горошек и тертое яблоко, предварительно очищенное от кожуры. Тщательно перемешать.

Выложить готовый салат на тарелку, украсив зеленью и крупно нашинкованными грибами. Сверху полить сметаной. Подавать охлажденным.