Оригинальное и красивое блюдо на завтрак. Советую приготовить!

0,5 кг творога, сахар по вкусу, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 стакана изюма, 3-4 пакетика разноцветной кокосовой стружки, 50 г сливочного масла.

Рецепт я взяла из старинной маминой книги, но немного переделала, т.к. рецепт предполагал очень много яиц и мало манки, и фарш получался слишком жидким.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Потушить с небольшим количеством воды, затем добавить кипящее молоко, добавить сливочное масло, соль и тушить на среднем огне до готовности. В тушеную морковь всыпать манную крупу и варить, помешивая, еще 8-10 мин. Снять с огня, остудить, вбить яйцо.

Котлеты можно готовить как основное блюдо, тогда в фарш можно добавить красный перец, паприку, имбирь и жарить, обваливая в панировочных сухарях.

Можно сделать морковные котлетки на десерт. Для этого в фарш добавляем хорошую порцию сахара, корицу, ваниль, а жарить можно или в сухарях, или просто выкладывая ложкой, как оладушки.

Блюдо в любом случае выиграет, если подать котлетки со сметаной.

С помощью моего рецепта можно недорого, но вкусно и с удовольствием насытить организм витаминами!

О Возьмите: 500 г мелких луковичек, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, 2 гвоздики, соль.

Лук очистите. Вскипятите воду с солью, лавром и гвоздикой, положите в нее лук и варите 10-15 мин. Лук должен получиться мягким, но не разваливаться.

Соус: в теплое молоко добавьте сыр и расплавьте на слабом огне, помешивая. Поперчите. Обжарьте шпик на сковороде до хрустящей корочки. Лук слейте, выложите на блюдо и полейте сверху сырным соусом, украсив жареным шпиком.