Ваша газета всегда выручает - ив праздники, и в будни! Даже и не знаю, что бы мы делали без вас. Хотелось бы поделиться с вами рецептом простого блюда - оно выручает, когда в холодильнике негусто, а хочется чего-то вкусненького.

Манную крупу смешать с яйцами, добавить соду, перемешать. Лук очистить, нарезать кубиками и обжа-рить до золотистого цвета. Соединить с манной крупой и яйцами, посолить и хорошо перемешать. Из массы сформовать котлеты и обжарить их на растительном масле. Сварить мясной бульон. Котлеты переложить в сотейник, залить бульоном и тушить в течение 20-25 мин.

Мясо (курица, говядина), 1 луковица,5картофелин,2моркови, 1свекла, 1 перец (сладкий), 1 ст. л. томата, 1 ст. л. муки, капуста, соль по вкусу.

Такой борщ не только очень быстро готовится, но и очень вкусный. Наша доченька кушает борщик с удовольствием.

Для приготовления сначала мне надо было сварить бульон из оставшейся у меня куриной лапы и крыла. Затем курицу вытащить и отделить мясо от костей.

Если вы положите курицу (равно как и любое другое мясо) сразу же в кипящую воду бульон получится менее наваристый, зато мясо будет вкуснее, в нем лучше сохранятся питательные вещества.

1 банка рыбных консервов (любых), 1 морковь, 1 картофелина, сушеная зелень, соль, лавровый лист.

Когда картофель сварится - заправьте суп консервами. И совсем неважно, в масле они или в томатном соусе - это может повлиять только на название вашего блюда.

Если консервов нет, можно положить в суп капусту и пшено, добавить обжаренный на подсолнечном масле лук. Если есть плавленый сырок, нарежьте его на кусочки и опустите в кипящий суп незадолго до окончания варки. Эта маленькая деталь сделает первое блюдо особенно вкусным и ароматным.

Приятного аппетита!

Этот потрясающе вкусный и ароматный суп-пюре мы с мужем впервые попробовали в одном ресторане. Потом уже я захотела приготовить его дома. Естественно, готовила наугад, но получилось также вкусно, сытно и аппетитно*

Сварить куриный бульон, мясо нарезать. Нарезанный кубиками картофель, морковь и лук отварить в этом же бульоне, добавить подсолнечное масло. Одну луковицу отложить для приготовления соуса! Соус: мелко нарезать луковицу, копченую грудинку, обжарить все это на подсолнечном масле до появления золотистой корочки, влить сливки и засыпать тертым сыром. Дать соусу загустеть, в конце добавить тертый чеснок.

В это время овощи в бульоне уже готовы. Теперь нужно бросить в суп креветки, перемешать. Затем осторожно влить соус и взбить всю массу в бленде-ре. В тарелки с супом можно положить зелень.

Если вы не собираетесь угощать супом детей, в него можно и нужно добавить по вкусу красный молотый перец и шафран. Сделать это лучше в конце варки. Также я пробовала добавлять в суп для густоты плавленый сырок. Его нужно раскрошить и опустить в бульон вместе с креветками. Получится более сытно.

Предлагаю рецепт красивого и вкусного порционного салата.