5 яиц. Зет. л. меда, 200 г маргарина, 200 г сметаны, 2 стакана сахара, 1ч. л. соды, гашенной уксусом, 3,5 стакана муки, 1,5-2 стакана жареного арахиса.

Растопить маргарин, остудить. Взбить яйца с сахаром, смешать с маргарином, сметаной, содой, медом, мукой. Тесто должно быть как густая сметана, разделить его на две половины и выпечь два коржа. Остудить. Взбить крем. Намазать один корж кремом, высыпать 1 стакан орехов, положить еще часть крема, сверху второй корж и опять намазать кремом и обсыпать орехами (или украсить по вкусу). Бока торта тоже смазать кремом и обсыпать орехами.

3 морковки нарезать и потушить со сливочным маслом. В блендере смешать ее с 500 г творога, вбить 2 яйца, всыпать ванилин и сахар по вкусу, щепотку соли и добавить муку (на глаз), перемешать. Сформовать сырники и пожарить их на масле.

Ваша газета всегда выручает - ив праздники, и в будни! Даже и не знаю, что бы мы делали без вас. Хотелось бы поделиться с вами рецептом простого блюда - оно выручает, когда в холодильнике негусто, а хочется чего-то вкусненького.

Манную крупу смешать с яйцами, добавить соду, перемешать. Лук очистить, нарезать кубиками и обжа-рить до золотистого цвета. Соединить с манной крупой и яйцами, посолить и хорошо перемешать. Из массы сформовать котлеты и обжарить их на растительном масле. Сварить мясной бульон. Котлеты переложить в сотейник, залить бульоном и тушить в течение 20-25 мин.

Замочить в холодном кипяченом молоке 1 ст. л. желатина. Вскипятить 0,5 л молока, добавить по вкусу сахар (примерно 3 ст. л.), ванилин. Добавить разбухший желатин, сделать огонь минимальным и проварить все до растворения желатина, слегка охладить. Всыпать кокосовую стружку по вкусу, натертый на терке шоколад и разлить желе по формочкам, в которые положены цукаты, дать застыть в холодильнике.

Я очень люблю готовить и хочу поделиться с вами одним из своих рецептов.

Для начинки: 500 г творога, 2 яйца, изюм, сахар по вкусу.

В глубокую посуду наливаем 0,5 л кефира, потом добавляем муку, соль, 1ч. л. соды и замешиваем это все до густой массы. Пока тесто подходит, мы делаем начинку. Берем 500 г творога, изюм, 2 яйца, сахар и растираем эти ингредиенты. Потом из теста делаем рулетик, разрезаем его на равные части, начиняем творогом. Варим вареники на пару. Желательно подавать это блюдо со сметаной.

Приятного аппетита!

2 небольших баклажана, 3 яйца, 3 ст. л. майонеза, сыр, мука, соль, специи, чеснок (побольше), зелень по вкусу.

Здравствуйте, хочу поделиться своим рецептом творожной запеканки. Я очень люблю готовить. Этот рецепт запеканки передала мне мама.

Моя семья очень любит это блюдо. Готовится запеканка очень просто. Это быстро, недорого и вкусно!

Яичницу с овощами я люблю давно. Причем овощи могут быть разные. Например, зимой это может быть просто мелко нарезанный репчатый лук и тертая морковка. Когда есть возможность, я добавляю помидоры, болгарский перец, зелень - свежую или сушеную. Все это я тушу на сковороде с совсем небольшим количеством растительного масла, а потом заливаю яйцом. Но сегодня я изобрела нечто новое.

Ингредиенты: одна маленькая луковица, одна морковка, если есть - половинка болгарского перца, один небольшой помидор, чуть-чуть растительного масла, два яйца, 2 ст. л. творога, соль по вкусу, зелень.

Мои домашние просто обожают запеканку, которую я для них готовлю. Рецепт я обнаружила в одном из кулинарных изданий несколько лет назад, Но в процессе приготовления я каждый раз ее усовершенствую (добавила изюм, морковь, манку заменила рисом).

Натрите морковь на крупной терке. Изюм промойте и залейте кипятком, чтобы распарился. Сварите на молоке рисовую кашу. Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. В кашу добавьте 2 ст. л. масла,морковь,изюм, желтки, сахар, ванилин и яблоки. Все тщательно перемешайте. Белки взбейте, осторожно введите в массу. Выложите все в смазанную жиром форму, разровняйте и запекайте в духовке. Когда запеканка будет готова, извлеките из духовки и остудите. Отдельно взбейте 2 белка с 1 стаканом сахара в крепкую пену. Выложите взбитые белки на остывшую запеканку, разровняйте и несколько минут подержите в духовке до зарумянивания.

Получается необыкновенно сытно, вкусно и, самое главное, полезно. Советую приготовить!

1 пачка творога (250 г), 0,5 кг тыквы, 0,5 стакана муки, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу, 1 ст. л. сливочного масла, ванилин, растительное масло для жарки.