Для теста: 1 стакан сметаны, 0.5 стакана майонеза, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 ч. л, соды, погашенной уксусом.

продукты для теста смешать миксером, вылить половину теста в сковороду, разложить равномерно начинку, залить сверху оставшимся тестом. Выпекать при температуре 200-250° примерно 20 мин.

Начинка: из консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой и смешать с обжаренным луком.

Хочу предложить рецепт пирога с картофелем. Делается он очень быстро. Съедается тоже!

Взбить яйца, добавить сметану, соль по вкусу хорошо перемешать. Добавить соду (погашенную). Затем всыпать муку и замесить довольно жидкое тесто.

Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, слегка обжарить на растительном масле. Картофель очистить, нарезать тоненькими ломтиками, посолить, добавить приправу по вкусу, перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить меньшую часто теста, выложить картошку, наверх выложить слой обжаренного лука. Залить все это оставшимся тестом. Выпекать в духовке.

Вчера мой знакомый Валентин Васильевич ГОРБУНОВ - по профессии адвокат, а в душе кулинар - угостил меня пирогом. Он часто печет этот пирог для своих дочек. Пирог мне очень понравился, но я никак не могла понять, какая в нем начинка. Оказалось, что он был с репчатым луком. Ну очень вкусно! Я выпросила рецепт и сегодня сама испекла такой пирог. Вот что у меня получилось!

Перемешать вилкой муку с размягченным сливочным маслом. В тесто добавить сметану и скатать колобок. Сковороду смазать растительным маслом, выложить тесто с небольшими бортиками. Нарезать лук и обжарить до золотистой корочки, выложить на тесто. Смешать яйца, сметану, сыр, посолить, поперчить красным молотым перцем и вылить сверху на лук. Сверху присыпать сыром. Запекать в духовке при 180-200° около 30 мин.

Предлагаю рецепт красивого и вкусного порционного салата.

Я очень люблю готовить, вот и решило пофантазировать. Всем очень понравилось.

Салат выкладываем слоями. Каждый слойпромазываем майонезом. Я делала салат в виде кита.

1-й слой - натертые на мелкой терке плавленые сырки;

2-й слой - размятый вилкой тунец;

3-й слой - распаренный и нарезанный соломкой чернослив, измельченные орехи;

4-й слой - измельченный в блендере огурец;

5-й слой - желток, натертый на терке.

Далее половину фигурки кита выкладываем натертыми на мелкой терке белками, вторую половину - белковой черной икрой. Из майонеза делаем «глаз». Даем настояться пару часов в холодильнике. Салат получается очень вкусным и сочным.

Приятного аппетита!

Совет:

He рекомендуется заправлятьисолитьсалаты

заранее, так как они очень быстро портятся. Это нужно делать непосредственно перед тем, как вы будете подавать салат на стол.

Грибы поджарить с луком, огурцы нарезать кубиками, крабовые палочки - соломкой, яйца - кубиками. Все смешать, посолить, добавить зелень петрушки, заправить майонезом. Просто и вкусно!

Фаршированные лимоны

2 лимона, 4 шт. сардин в масле, т4 шт. маслин, 1 ч. л. неострой горчицы, 1ч. л. сметаны.

Лимоны ошпарить. Срезать верхушки так, чтобы получились крышечки. Вырезать мякоть острым ножом. Отрезать донышки для устойчивости. Сардины размять с небольшим количеством масла, маслины мелко нарубить. Смешать сардины, маслины, горчицу, сметану и немного лимонной мякоти. Посолить и поперчить. Наполнить подготовленные лимоны смесью и оформить маслинами и зеленью петрушки.