 |
Облако тегов |
|
|
блюда, вкусом, всей, выпекайте, готовую, готовые, готовым, добавила, добавить, зеленым, куриных, масла, масле, маслом, моей, моем, моему, моим, молоке, муку, нарезав, нарезаем, нарезанное, нарезанной, нарезанную, нарезанными, нарезать, одному, полить, помидора, растительного, сварится, сметану, такая, таких, этим, этого, этой, яйцомПоказать все теги |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
Автор: admin 29-10-2009, 07:49
4 крупных куриных бедра, 100 г свиного бекона, 100 г свинины, 1 крупная луковица, 200 г шампиньонов, 4 ст. л. отварного риса, 4 ст. л. майонеза, 50 г твердого сыра, соль, молотый черный перец, растительное масло.
Куриные бедра хорошо промыть и обсушить. Сделать глубокий надрез вдоль бедренной кости и аккуратно удалить ее. Положить бедра на разделочную доску кожей вниз, накрыть пищевой пленкой и отбить. Снять пленку, натереть бедра солью и перцем и отложить, вновь накрыв пленкой. Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле до образования румяной корочки; Отдельно обжарить в течение 2 мин. нарезанный небольшими кусочками бекон. Добавить к нему нарезанный полукольцами лук, затем нашинкованные шампиньоны. Готовить все вместе 5-10 мин. Соединить рис, свинину и бекон с овощами. Добавить соль, перец по вкусу и все перемешать. В центр каждого из подготовленных куриных бедер выложить начинку и защипнуть края при помощи зубочисток, чтобы получились «мешочки». Смазать их растительным маслом, завернуть в фольгу, сверху выложив по 1 ст. л. майонеза и присыпав тёртым сыром. Запекать в духовке в течение 30-40 мин. Подавать на стол, украсив зеленью.
Также можно приготовить и говядину, и свинину, и телятину. Начинки может быть совершенно равной, даже фруктовой
|
Автор: admin 26-10-2009, 03:36
Согласитесь, ведь как приятно, когда для вас готовит любимый мужчина! Сочная курочка прекрасно сочетается с тушеными яблоками и не вредит вашей фигуре, А специи улучшают вкус, придают аромат и образуют красивую зажаристую корочку.
1 курица, 2 яблока, очищенные и нарезанные тонкими дольками, 7-8 картофелин, 1 ст. л. сока лимона, 0,25 ч. л. молотой корицы, 3 ч. л. оливкового масла, 3 ч. л. сливочного масла, 1ч. л. прованских трав, 0,5 ч. л. соли, 0,25 ч. л. свежемолотого черного перца, 1 ч. л. свеженатертой цедры лимона.
В небольшой миске перемещать дольки яблок с лимонным соком и корицей. Затем добавить оливковое масло вместе со сливочным и цедру лимона. Отдельно смешать 1 ч. л. смеси прованских трав с солью и перцем. Курицу посыпать с обеих сторон смесью трав и специй и забыть про нее на 20 мин. Затем в брюшко курочки положить пряные яблочки и зашить или заколоть шпажками. Выложить курицу на противень брюшком вниз, полить оставшимся соком, вокруг ее можно обложить половинками сырого картофеля и запекать при 200" около часа, поливая курицу и картофель топленым жиром.
Подавать с картофелем, сверху украсить зеленью! Для очаровательных женщин на гарнир идут душистые и пряные тушеные яблочки, а крепким мужчинам лучше подойдет гарнир из картофеля!
Прованские травы - это перемешанные в равных частях розмарин, тимьян, орегано, майоран и чабрец. Можно смешать самим или купить готовый состав.
|
|
 |
|
|
|
 |
Календарь |
 |
|
| « Май 2012 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
 |
|
 |
|