Горбуша - около 1 кг, морковь - 1крупная, лук - 1 шт., майонез - 150 г, сыр твердый - 100 г, соль по вкусу, растительное масло.

Сам рецепт я когда-то давно позаимствовала в гостях, только грибную начинку заменила на овощную. Вы тоже можете фантазировать!

Готовить такую рыбку не трудно, и занимает это всего около 20 мин. Но вкус - изумительный!

Если вы не любите жареное, можете добавить на противень немного водички - рыбка получится тушеная.

кстати.

• Разогрейте лезвие ножаи проткните им мороженую рыбу. Потом понюхайте его: испорченная рыба даст о себе знать неприятным запахом.

Я всегда готовлю эту буженину на праздники, такая у нас семейная традиция. Впрочем, готовится она так легко и быстро, а на вкус так замечательна, что и без всяких особых праздников она частенько бывает у нас на столе.

Беру кусок свинины (шейную часть), длинным ножом делаю в ней множество надрезов, в которые закладываю кусочки чеснока, оливки без косточки колечки перца жгучего и кусочки перца сладкого. Сверху промазываю кусок солью с небольшим количеством молотого перца.

Прогреваю аэрогриль (раньше делала в духовке, но в гриле мне как-то сподручнее). Пока греется, плотно заворачиваю свинину в пищевую фольгу.

Ставлк) в гриль на среднюю решетку при температуре 180-200° примерно на час. Я оцениваю готовность интуицией и опытом, тем, у кого эти качества еще не настолько развиты, могу посоветовать проткнуть фольгу и мясо: если сок не имеет розоватого окраса - значит, готово!