Перемешать 150 г муки, 150 г сахара, 50 г сухого молока, 1/3 ч. л. соды, добавить 1 яйцо и воду - должно получиться тесто как на оладьи. Добавить 1 ч. л. уксуса и 30 г растопленного маргарина.

Очень вкусными они получаются со свежими вишнями, но можно делать и с вишневым вареньем без косточек.

Купила вашу газету и сразу - в магазин за продуктами, и снова печь на кухню. Вот, представляю на ваш суд то, что у меня получилось.

Крем: 2 яйца, 1,5 стакана сахарной пудры.

Приготовление теста: масло растереть с сахаром, яйца добавлять по одному, после каждого взбивая миксером. Добавить разрыхлитель для теста и муку, все взбить. Выпекать в форме,

50 г дрожжей, 300 г маргарина, 0,5 ст. молока, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 4 ст. муки, мармелад, 1 яйцо, 4 ст. л. сахарного песка.

У меня есть маленькая сестричка Лера, которой скоро исполнится 5 лет. Она очень любит сладости, и поэтому я хочу поделиться своим чудесным рецептом для деток, которые любят сладкое.

Для крема: 250-300 мл сметаны, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. меда и 300 г смородины (персика, малины, апельсинов или других ягод).

Для глазури: 200 г черного горького шоколада, 150 г сливочного масла, 1 ст. л. меда (для вкуса).

Разбиваю 6 яиц, добавляю 1 стакан муки, 1 стакан сахара, взбиваю это все миксером. Потом выливаю тесто в форму и отправляю в духовку (180-200°) на 30-40 мин. Достаю из духовки и таким же образом делаю и выпекаю второй бисквит. Пока бисквиты остывают, делаю начинку (крем). Сметану, сахар, Ш мед и смородину взбиваю миксером. Потом крем ставлю в холодильник на 20 мин.

А в это время делаю глазурь. На медленном огне растапливаю черный шоколад, масло, мед. Пока черный шоколад тает, выкладываю крем на первый корж бисквита и накрываю другим. Потом смазываю весь торт кремом, а сверху кладу целую смородину. Глазурь выливаю поверх крема.

Предлагаю рецепт очень вкусного печенья, которое легко и быстро готовится.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать, затем добавить муку и разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто. Завернуть тесто в целлофановый пакетик и положить на 30 мин. в холодильника потом раскатать на посыпанном мукой столе, толщиной около 5 мм. Посыпать сахаром. Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом). Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки и поставить в разогретую до 180° духовку. Выпекать до золотистого цвета (около 20-25 мин.).

Готовлю блюда по вашим рецептам и на каждый день, и на праздники. Очень люблю печь торты, но не всегда получается их красиво оформить.

Для крема: 300 г сливочного масла, 1 л клубничного варенья.

Для украшения: плитка белого шоколада, желейные конфеты, грецкие орехи.

Яйца взбить с сахаром до полного растворения, добавить натертый на терке маргарин, ванилин, соду, муку. Замесить мягкое тесто, разделить его на 5 частей. На столе, присыпанном мукой, раскатать тонкие коржи. Выпекать, наколов вилкой, до золотистого цвета.

Крем: мягкое масло взбить с сиропом и ягодами из варенья. Крем должен быть жидким. Охлажденные коржи смазать кремом, ягоды из варенья положить между коржами.

Верх торта слегка обмазатькремом, посыпать натертым белым шоколадом, край и бока обсыпать измельченными орехами. Украсить «розами».

«Розы»: желейные конфеты разрезать на тонкие пластинки, чем тоньше, тем лучше, и собрать «розы». «Розы» держатся хорошо, так как конфеты сладкие. На одну «розу» расходуется одна конфета. «Листики» сделать из конфет зеленого цвета.

Приготовлению этого торта посвятила целый день, а идея украшения пришла в процессе работы. Я использовала для украшения желейные конфеты, и «розы» получились не только красивые, но и очень ароматные. Тем более что работать с желе очень легко, справится и начинающий кулинар.

Я познакомилось с вашим изданием год назад и теперь все время покупаю. Мне 27 лет, замужем, в декретном отпуске - сыну 1 г. 1 мес. И вот на его день рождения мы с мамой испекли торт «Сметанник». Когда мы жили все вместе, готовили торт каждый выходной, настолько он прост в рецепте:

Корж № 2: То же самое, но с добавлением 2 ч. л. какао.

Крем: 1 л сметаны, 1,5 стакана сахара.

Смешиваем заварной крем, муку, соду, уксус, замешиваем тесто, выкладываем его в форму и выпекаем в духовке при 180° до готовности. Достаем корж и даем остыть. Выпекаем второй корж.

Готовим крем: смешиваем сметану и сахар, взбиваем до растворения сахара.

Когда коржи остынут, разрезаем их пополам, выкладываем на блюдо, чередуя черный и белый, и смазываем кремом. Сверху украшаем орехами, печеньем, курагой, черносливом и т.д.

Спасибо за вашу работу, жду новых выпусков.

Торт лучше сделать на ночь. А сметану положить на сито, чтоб стекла вода.

Все девушки любят шоколад, поэтому я всегда готовлю этот шоколадный тортик, когда жду в гости своих любимых и дорогих подруг. Желаю и вам проводить вкусные встречи вместе с этим тортиком.

Для крема: 200 г сливочного масла, 600 г сахарной пудры, 100 г черного шоколада.

Размешайте в 3 ст. л. теплой воды какао, в отдельной посуде разотрите добела маргарин с сахарной пудрой, добавьте разведенное какао, яйца и ванилин. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в общую массу.

Разогрейте духовку до 180°. Смажьте маслом и выстелите бумагой для выпечки форму, выложите тесто в форму и выпекайте 45-60 мин. Выключив духовку, оставьте в ней торт еще на 5 мин., потом достаньте и оставьте остывать.

Для крема подогрейте на слабом огне сливочное масло, 6 ст. л. воды и 250 г сахарной пудры, пока она полностью не растворится. Добавьте оставшуюся сахарную пудру, кусочки шоколада и размешайте до получения однородной массы.

Разрежьте торт и смажьте остывшим кремом.

В период сессии не мешает подкрепиться и чем-то сладеньким. Ведь учеными доказано, как благотворно влияет сладкое на работу мозга.

Яйца взбить с сахаром. В полученную массу добавить растопленное масло (можно маргарин) и размешать до однородной массы. Затем добавить муку и сделать 2 коржа. 1-й корж намазать вареньем и выложить сверху 2-й корж. Сверху можно украсить либо ягодами из варенья, либо посыпать мелко натертый миндаль. Выпекать в духовке.

кстати...

Гашеную соду нужно добавлять в тесто в последнюю очередь, так как углекислый газ быстро улетучивается.