Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г растопленного масла или молочного маргарина, 2 ст. л. меда, 1ч. л. соды, 3 стакана муки. Сделать 2порции теста (отдельно).

Яйца перемешать с сахаром. Добавить маргарин, мед, соду. Все хорошо перемешать и поставить, постоянно помешивая, на маленький огонь. Когда сахар растворится, снять с огня, добавить 3 стакана муки и снова перемешать. Из подготовленного теста сделать тонкие коржи (выкладывать тесто на смазанный противень, равномерно распределяя руками). Выпекать 3-5 мин.

Подготовить крем: сметану взбить с сахаром и ванилином. Крем поставить в холодильник. Когда коржи остынут, промазать их кремом и поставить на ночь в холодильник (коржи очень сухие, поэтому пропитываются долго). Сверху торт украсить крошкой от коржей.

Если у вас небольшой семья, то можно делать торт поменьше, на одну порцию теста.

Сметану взбить с сахаром. Готовые коржи промазать по отдельности, дать им хорошо пропитаться и только потом собрать торт. Украсить его по своему вкусу.

Я украсила свой торт сахарной мастикой. Для ее приготовления конфеты, масло и воду сложить в миску и поставить в горячую духовку на 20-30 секунд до размягчения. Добавить 100 г сахарнойпудрыиперемешать деревяннойлопаткой.На этой стадии можно добавить красители. Вымешивать, добавляя сахарную пудру, до состояния пластилина.

Для поверхностного покрытия торт смазать масляным кремом (на сметане мастика потечет). Мастику раскатать в тонкую лепешку и накрыть торт, края подрезать ножом. Из мастики также можно вылепить фигурки зверюшек и разрисовать кисточкой пищевыми красителями.

Так получилось, что во всех семейных парах, с которыми мы дружим, мужчины готовят преотлично. Этому блюду давным-давно меня научил один из таких мужчин.

Баранину очистить от жира, нарезать кусочками, приправить перцем, солью и слегка обжарить на растительном масле с мелко нарезанными луком и морковью. Затем добавить растертый чеснок, залить частью вина, чтобы оно покрывало мясо, и поставить посуду на большой огонь. Тушить до тех пор, пока жидкость немного выпарится. Долить остаток вина, добавить томатную пасту, тимьян, лавровый лист и тушить до готовности на слабом огне.

В соус, в котором готовилось мясо, добавить муку (по желанию маслины) и дать настояться около 10 мин. Блюдо подавать только горячим.

Готовится это рагу очень легко, а вкус получается праздничный из-за присутствия белого вина.

На 3-литровую кастрюлю: 200 г копченых куриных крылышек, 200 г сухого гороха (лучше брать половинки горошин), 4 средние картофелины, 1 морковь, 1 луковица, пучок зеленого лука, пучок петрушки, пучок укропа, соль.

интересно:

Именно супы дали название первым ресторанам, которые возникли в Париже в XVIII веке. Подаваемые в них сытные горячие супы помогали голодным парижанам в буквальном смысле «вернуться к жизни» (по-французски-restaurer).