1 стакан муки, 0,5 пачки сливочного масла, 2 яйца, 4 ст. л сахара, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. малинового либо вишневого варенья, 5-6 свежих персиков, вишня, малина, 1 пакетик желе.

' В это время персики помыть и нарезать. Достать пирог из духовки, дать остыть, выложить по всей поверхности персики, вишни и малину. Залить желе.

Готовить этот вкуснейший пирог меня научила подруга. Он пришелся по вкусу всей моей семье. Теперь я делаю его на все праздники, а когда есть свободное время, готовлю его и в будни, чтобы порадовать мужа и дочек.

Хочу предложить на ваш суд рецепт вкусного и нежного пирога с вишней, Готовить его очень просто, а на вкус - объедение.

3 желтка растираем с сахаром (1/2 стакана), добавляем размягченный маргарин, соду, муку и замешиваем тесто. Выкладываем в форму с пергаментом. Вишню (можно брать и замороженную) смешиваем с крахмалом и 2 ст. л. сахара. Выкладываем сверху на тесто и ставим в духовку на 40-45 минут при 180°.

Взбить белки с оставшимся сахаром, по прошествии 40 минут вытаскиваем форму из духовки, заливаем пирог сверху взбитыми белками и ставим еще на 10 минут в духовку. Все, очень просто и вкусно.

Вишня содержит витамины С РР, В). каротин и полезна при малокровии, болезнях легких, почек, артрозе. Вишневый сок губительно действует на возбудителей дизентерии, стафилококков и стрептококков, помогает излечить некоторые болезни желудка.

Однажды в гостях попробовала умопомрачительной вкусноты пирог с творогом и не удержалась - спросила у хозяйки, как его приготовить. Оказалось, проще простого.

Для начинки: 500 г творога, 2 яйца, 3/4 стакана сахара.

Сливочное масло положить на20 мин. в морозилку и холодным натереть его на крупной терке. Добавить к маслу муку, 3/4 стакана сахара и соду. Все хорошо вымешать ложкой - тесто должно получиться как крошка. Чтобы приготовить начинку, нужно размять вилкой творог, яйца и 3/4 стакана сахара до однородной массы. Иногда для красоты я добавляю в начинку разноцветную кокосовую стружку, термостойкий мармелад, кусочки фруктов - кому что нравится. Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом, присыпать мукой и обтрясти лишнее (это не позволит пирогу пригореть). Высыпать в форму половину теста, разровнять. Сверху выложить всю начинку и присыпать ее оставшимся тестом. Пирог выпекать в духовке около 35-40 мин. при 220°. Пробовать его желательно, когда он полностью остынет, но и горячим тоже очень вкусно.

Даже я, с моим минимальным опытом, справилась с этой задачей. А все потому, что тесто не нужно месить и вообще «нянчиться» с ним. Я и не знала, что пироги можно лепить с такой легкостью! Теперь у меня этот рецепт переписывают все знакомые и, что самое приятное, - опытные хозяйки. А муж съел весь пирог в два присеста - так ему понравилась моя выпечка! Делюсь своим рецептом и с вашими читателями!

Приятного аппетита!

Этот рецепт я подсмотрел у своей жены. Блюдо вроде бы из доступных продуктов, но вкус необычный и никто не угадывает, из чего это приготовлено. Готовлю с удовольствием и удивляю всех!

Промыть желудки, нарезать кубиками (как можно мельче), поместить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Варить после закипания 20 мин., снимая пенку. Нарезать мелкими кубиками картофель, помидор, зеленый перец, репчатый лук, выложить все эти овощи в глубокую сковородку (с растительным маслом), потушить на маленьком огне. В это время измельчить чеснок и имбирь. Вынуть желудки из кастрюли, добавить в овощную смесь, туда же добавить измельченный чеснок и имбирь. Посолить, поперчить по вкусу, для цвета всыпать карри. Также добавить 8 ст. л. соевого соуса, 1 стакан воды (теплой). Тушить 20 мин. Нашинковать зелень, добавить в сковородку и готовить еще 10 мин. на маленьком огне.

Украсить тарелку рисовой «подушкой», сверху выложить куриные желудки в соевом соусе.

Этот салатик очень любит мой муж. Рецепт салата я позаимствовала у мамы, немного изменив ингредиенты, получилось превосходно!

Сыр и яйца натереть на крупной терке, маслины нарезать, лук нарезать и обжарить с грибами, горбушу размять. Салат укладывать слоями: горбуша, маслины, лук и грибы, яйца, сыр. Каждый слой смазать майонезом. Желаю всем приятного аппетита!

Языки свиные - 3-4 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 2-3 зубчика, перец черный горошком, лавровый лист, соль по вкусу, 40 г желатина на 1 литр бульона.

Языки замочить в воде на 2-3 часа. Залить кипятком и поставить на сильный огонь. Снять шумовкой пену и сделать медленный огонь. Положить в бульон лук, перец, лавровый лист, соль. Варить 2,5-3 часа. Вынуть языки и обдать холодной водой, чтобы легче чистились. Бульон процедить и заправить толченым чесноком, затем добавить набухший желатин. Язык нарезать поперек на ломтики и залить бульоном. Украсить блюдо зеленью, зеленым горошком, дольками сваренного вкрутую яйца. Дать застыть. Подавать с хреном, горчицей, аджикой.