Это блюдо готовить просто, что важно для начинающих хозяек, и быстро, что актуально для молодых мам.

Яйца смешать со сгущенным молоком, добавить соду, погашенную уксусом. Все хорошо взбить и всыпать муку, столько, чтобы тесто получилось не очень крутое, мягкое, но не липло к рукам. Отделить кусочек теста, раскатать в жгут диаметром 3 см, порезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики. Опустить в хорошо разогретый жир или растительное масло. Жарятся очень быстро, приобретая золотистый цвет. Дать стечь жиру и через сито обсыпать сахарной пудрой.

В браке я 12 лет, у меня два сына, поэтому имеется большой багаж рецептов. Предлагаю вашему вниманию рецепт, с которого я начинала свою кулинарную карьеру: На данном жизненном этапе я сижу с маленьким сыном, и времени у меня очень мало. Стараюсь приготовить, пока спит малыш, но хочется порадовать своих мужчин чем-нибудь вкусненьким. А мой старший сын обожает выпечку.

Предлагаю вам рецепт очень быстрого пирога. У меня маленькая дочка, поэтому я знаю, каково это, когда каждая минутка на счету.

Все перемешать и выпекать до золотистого цвета. Очень вкусно!

Если есть сметана, можновзбить ее с сахаром, сделать крем и обмазать пирог. Хотя он и так съедается очень быстро.

На завтрак чаще всего, конечно, варим кашку, но иногда для разнообразия печем вкуснейшие творожные оладьи. Для этого я обязательно покупаю развесной творожок, не менее 9% жирности, так выходит вкуснее и полезнее.

Взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли, добавить творог, протертый через сито. Постепенно всыпать просеянную муку и взбивать до однородности. На раскаленную сковороду налить немного растительного масла и выкладывать оладушки столовой ложкой. Обжаривать с двух сторон на медленном огне, накрыв сковороду крышкой. Сковороду достаточно смазать маслом один раз, так как под крышкой и на маленьком огоньке оладушки не подгорают. Творожные оладьи хорошо бы полить сметанкой. Но Мишутка не представляет себе оладушки без сгущенного молока. Обычно мы идем на компромисс и смешиваем сметану с любимой сгущенкой.