манной » Кулинарные рецепты для Вас!

Автор: admin 1-01-2010, 18:08

Здравствуйте, хочу поделиться своим рецептом творожной запеканки. Я очень люблю готовить. Этот рецепт запеканки передала мне мама.

3 пачки творога, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан манки, 1 стакан молока, 1/2 ч. л. соды, 1/2 стакана изюма (это на любителя), манку залить теплым молоком, дать постоять 15 мин. Затем .в полученную смесь добавить творог, яйца, сахар, соду и все тщательно перемешать. Форму смазать маслом, выложить полученную смесь и запекать в духовке при 220° 20-25 мин., до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Моя семья очень любит это блюдо. Готовится запеканка очень просто. Это быстро, недорого и вкусно!

Обсудить на форуме Просмотров: 1657 Комментарии (0) Подробнее

Морковная запеканка «Сластена»

Запеканки и другое

Автор: admin 30-12-2009, 10:20

Мои домашние просто обожают запеканку, которую я для них готовлю. Рецепт я обнаружила в одном из кулинарных изданий несколько лет назад, Но в процессе приготовления я каждый раз ее усовершенствую (добавила изюм, морковь, манку заменила рисом).

О 3 моркови, 200 г риса, 2 стакана молока, 3 яйца, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара (можно больше), 100 г изюма, 2 яблока, ванилин. Для безе: 2 белка и 1 стакан сахара.

Натрите морковь на крупной терке. Изюм промойте и залейте кипятком, чтобы распарился. Сварите на молоке рисовую кашу. Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. В кашу добавьте 2 ст. л. масла,морковь,изюм, желтки, сахар, ванилин и яблоки. Все тщательно перемешайте. Белки взбейте, осторожно введите в массу. Выложите все в смазанную жиром форму, разровняйте и запекайте в духовке. Когда запеканка будет готова, извлеките из духовки и остудите. Отдельно взбейте 2 белка с 1 стаканом сахара в крепкую пену. Выложите взбитые белки на остывшую запеканку, разровняйте и несколько минут подержите в духовке до зарумянивания.

Получается необыкновенно сытно, вкусно и, самое главное, полезно. Советую приготовить!

Обсудить на форуме Просмотров: 641 Комментарии (0) Подробнее

Творожно-манные вареники

Запеканки и другое

Автор: admin 26-12-2009, 06:32

400 г творога, Зет. л. манки с горкой, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, сливочное масло.

Все продукты хорошо перемешать, оставить на 30 минут, чтобы манка набухла. Потом массу разделить на три части. Стол немного смазать растительным маслом. Каждую часть раскатать в колбаску, ножом нарезать на кусочки и руками сформовать шарики. Варить в кипящей воде в несколько приемов. Когда шарики всплывут, уменьшить огонь и варить 2 мин. Готовые вареники смазать сливочным маслом. Есть со сметаной или вареньем.

Обсудить на форуме Просмотров: 565 Комментарии (0) Подробнее