Все девушки любят шоколад, поэтому я всегда готовлю этот шоколадный тортик, когда жду в гости своих любимых и дорогих подруг. Желаю и вам проводить вкусные встречи вместе с этим тортиком.

Для крема: 200 г сливочного масла, 600 г сахарной пудры, 100 г черного шоколада.

Размешайте в 3 ст. л. теплой воды какао, в отдельной посуде разотрите добела маргарин с сахарной пудрой, добавьте разведенное какао, яйца и ванилин. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в общую массу.

Разогрейте духовку до 180°. Смажьте маслом и выстелите бумагой для выпечки форму, выложите тесто в форму и выпекайте 45-60 мин. Выключив духовку, оставьте в ней торт еще на 5 мин., потом достаньте и оставьте остывать.

Для крема подогрейте на слабом огне сливочное масло, 6 ст. л. воды и 250 г сахарной пудры, пока она полностью не растворится. Добавьте оставшуюся сахарную пудру, кусочки шоколада и размешайте до получения однородной массы.

Разрежьте торт и смажьте остывшим кремом.

В период сессии не мешает подкрепиться и чем-то сладеньким. Ведь учеными доказано, как благотворно влияет сладкое на работу мозга.

Яйца взбить с сахаром. В полученную массу добавить растопленное масло (можно маргарин) и размешать до однородной массы. Затем добавить муку и сделать 2 коржа. 1-й корж намазать вареньем и выложить сверху 2-й корж. Сверху можно украсить либо ягодами из варенья, либо посыпать мелко натертый миндаль. Выпекать в духовке.

кстати...

Гашеную соду нужно добавлять в тесто в последнюю очередь, так как углекислый газ быстро улетучивается.

1 упаковка готовых бисквитных коржей, 1 банка консервированных ананасов, 1 пачка сливочного масла, 1 банка вареной сгущенки, 1 плитка шоколада, грецкие орехи для украшения.

размягчить1пачкусливочного масла, добавить 2/3стакана сахара, взбить все добела. Вбить 1 яйцо, высыпать ванилин, добавить измельченные орехи и 2,5 стакана муки, просеянной с разрыхлителем. Замесить тесто, поставить в холодильник на час. Затем раскатать и стаканом вырезать кружки. Выпекать на застеленном бумагой противне 7-10 мин. при 200°.

3 яйца взбить в пену, влить 1 ст. л. водки, замесить тесто как на лапшу. Тонко раскатать, разрезать полосками шириной 2 см, каждую полоску надрезать с двух сторон, свернуть вокруг двух пальцев левой руки и прищипнуть концы, чтобы не расходились. Надеть образовавшееся кольцо на вилку и опустить в кипящее растительное масло, осторожно помешивая. Получится «хризантема». Жарить с двух сторон до светло-золотистого цвета. Затем вынуть, охладить и посыпать сахарной пудрой.

С некоторых пор стала вашей постоянной читательницей и покупательницей.

Кляр: 3 яйца, 2 ст. л. муки, щепотка соли, 50-60 г сыра твердого, 2 ст. л. сметаны.

Сварить картофель, сделать пюре как обычно, добавив молоко, 1 яйцо, сливочное масло.

Сделать кляр: белки отделить от желтков, к желткам добавить сметану, сыр тертый, соль, муку. Хорошо перемешать, белки взбить в пену и добавить в желтковую массу. Осторожно перемещать. На каждый коржик намазывать еще горячее пюре, класть 3-4 кружочка сосиски, сверху еще 1 намазанный коржик, картофелем вниз. Слегка прижать. Обмакивать в кляре и обжаривать на сковороде.

Вместо сосиски можно положить обжаренные с луком грибы.

3-4 картофелины, 2-3 ст. л. муки, 1яйцо, соль, перец по вкусу, 1 луковица, жир.

Конечно, драники хороши со сметаной, но сметаны в доме нет, поэтому приготовим подливку.

В растопленном жире (сливочном масле, свином жире, растительном масле) обжарим лук и польем картофельные оладьи.

Просто пальчики оближешь!