1 стакан муки, 0,5 пачки сливочного масла, 2 яйца, 4 ст. л сахара, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. малинового либо вишневого варенья, 5-6 свежих персиков, вишня, малина, 1 пакетик желе.

' В это время персики помыть и нарезать. Достать пирог из духовки, дать остыть, выложить по всей поверхности персики, вишни и малину. Залить желе.

Готовить этот вкуснейший пирог меня научила подруга. Он пришелся по вкусу всей моей семье. Теперь я делаю его на все праздники, а когда есть свободное время, готовлю его и в будни, чтобы порадовать мужа и дочек.

Тесто: 350 г муки, 250 г маргарина, 200 г сахара, 1 яйцо, щепотка соли.

Охлажденный маргарин натереть на терке хлопьями. Из просеянной муки, маргарина, яйца, соли и сахара быстро замесить эластичное тесто, затем скатать его шариком, завернуть в фольгу и положить на 1 час в холодильник.

Изюм измельчить ножом вместе с грецкими орехами. Смешать орехи и изюм с медом. Нагреть духовку до 200°. Смазать форму с высокими бортами жиром.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщинрй4мм. Вырезать из теста круг по размеру формы (около 30 см). Положить круг теста в форму. Сверху выложить начинку. Вырезать из теста верхний корж. Накрыть им начинку, слегка прижать края. Из оставшегося теста вырезать различные фигурки, разложить их по поверхности пирога и тоже слегка прижать.

Обмазать поверхность пирога взбитым яйцом. Выпекать в духовке около 40 мин. Перед тем как разрезать пирог на кусочки, охладить его.

Всего хорошего и приятного аппетита!

кстати...

•Чем менее густым будет тесто для пончиков, тем более вкусными и легкими они получатся.

•Прежде чем добавлять в начинку пирога очищенные грецкие орехи, рекомендуется их немного прокалить в духовке.

3-4 картофелины, 2-3 ст. л. муки, 1яйцо, соль, перец по вкусу, 1 луковица, жир.

Конечно, драники хороши со сметаной, но сметаны в доме нет, поэтому приготовим подливку.

В растопленном жире (сливочном масле, свином жире, растительном масле) обжарим лук и польем картофельные оладьи.

Просто пальчики оближешь!