Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г растопленного масла или молочного маргарина, 2 ст. л. меда, 1ч. л. соды, 3 стакана муки. Сделать 2порции теста (отдельно).

Яйца перемешать с сахаром. Добавить маргарин, мед, соду. Все хорошо перемешать и поставить, постоянно помешивая, на маленький огонь. Когда сахар растворится, снять с огня, добавить 3 стакана муки и снова перемешать. Из подготовленного теста сделать тонкие коржи (выкладывать тесто на смазанный противень, равномерно распределяя руками). Выпекать 3-5 мин.

Подготовить крем: сметану взбить с сахаром и ванилином. Крем поставить в холодильник. Когда коржи остынут, промазать их кремом и поставить на ночь в холодильник (коржи очень сухие, поэтому пропитываются долго). Сверху торт украсить крошкой от коржей.

Если у вас небольшой семья, то можно делать торт поменьше, на одну порцию теста.

Сметану взбить с сахаром. Готовые коржи промазать по отдельности, дать им хорошо пропитаться и только потом собрать торт. Украсить его по своему вкусу.

Я украсила свой торт сахарной мастикой. Для ее приготовления конфеты, масло и воду сложить в миску и поставить в горячую духовку на 20-30 секунд до размягчения. Добавить 100 г сахарнойпудрыиперемешать деревяннойлопаткой.На этой стадии можно добавить красители. Вымешивать, добавляя сахарную пудру, до состояния пластилина.

Для поверхностного покрытия торт смазать масляным кремом (на сметане мастика потечет). Мастику раскатать в тонкую лепешку и накрыть торт, края подрезать ножом. Из мастики также можно вылепить фигурки зверюшек и разрисовать кисточкой пищевыми красителями.

Бисквит: 1 стакан сахара, 3 крупных яйца, 1/2 стакана кефира, 6 ст. л. черносмородинового варенья, 2 стакана муки, 1 ч. л. соды.

Глазурь: 1/2 стакана сахара, 3 ст. л. молока, 3 ст. л. какао, 1 ст. л. сливочного масла.

Муку я просеиваю с содой и из продуктов для бисквита замешиваю тесто. Разделяю его на 2 части и в духовке при 200°выпекаю до готовности 2 коржа.

Делаю обычный сметанный крем. При помощи миксера взбиваю сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Готовым сметанным кремом щедро смазываю коржи и собираю торт. Сверху торт поливаю шоколадной глазурью. Для глазури я вливаю в маленькую кастрюльку молоко и довожу его до кипения. Добавляю сахар, смешанный с какао, размешиваю, даю немного остыть и добавляю сливочное масло, помешивая, выдерживаю еще чуть-чуть на огне, не доводя до кипения. Когда глазурь начинает застывать, поливаю ею торт и украшаю цукатами, конфетами, или как подскажет фантазия.

Этот торт с романтичным названием присутствует на нашем столе по большим праздникам. Готовить его мне помогает мой супруг Андрей, с которым мы поженились в минувшем марте. Впервые это замечательное лакомство я приготовила, когда Андрюша в первый раз пришел в гости к нам домой. Я тогда очень волновалась, но все получилось отлично! Торт вкусный, и готовить его несложно.

Рецепт недорогого, быстрого тортика. Он сытный, очень вкусный и красивый!

2 часть теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 ч. л. соды, 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, 2 ст. л. какао. Взбить все ингредиенты.

Крем: 0,5 л густой сметаны, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара. Хорошо взбить.

Глубокую сковороду обильно смазать маслом, разогреть в духовке.

На середину сковороды ложкой класть белое тесто, оно должно расплываться, затем класть тесто с какао и т.д. Испечь 2 коржа. Смазать коржи кремом, бока торта смазать кремом, посыпать крошкой. Украсить мозаикой из желейных конфет, мармелада. Поставить в холодильник на несколько часов для пропитывания.

• Чтобы бисквитный корж получился рассыпчатым, в тесто можно добавить немного крахмала.

1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 4 ст. л. какао, 0,5 банки сгущенного молока, ванилин по вкусу, 0,5 ч ложки соды, уксус, жир для формы.

Помадка: 2 ст. л. какао, 0,5 стакана сахарной пудры, 4 ст. л. молока, 2 ст. л. сливочного масла.

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, сгущенку, какао, соду, муку и замесить негустое тесто. Разделить тесто пополам и испечь два коржа (форму для выпечки смазать жиром). Готовым, коржам дать остыть, вынуть из формы и разрезать каждый корж на два.

Сливочное масло выдержать 30-40 мин. при комнатной температуре, затем хорошо взбить миксером, добавив сахарную пудру. Затем влить сгущенное молоко, добавить коньяк, ванилин по вкусу, еще раз все хорошо взбить. Разделить крем на две неравные части, в меньшую часть добавить какао. Смазать первый корж белым кремом, второй - шоколадным, третий - опять белым. Сверху торт залить помадкой.

Перемешать сахарную пудру с какао, влить теплое молоко, довести до кипения, все время помешивая. Когда сахар растворится, снять с огня, добавить масло, перемешать, слегка охладить и залить торт.

Я хочу поделиться рецептом очень вкусного инедорогоготорта, который приготовила бабушка моего мужа, когда мы отмечали первый совместный Новый год,

Крем: 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1 стакан сметаны.

Помадка: 3 ст. л. молока, 3 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 50 г сливочного масла.

Мед растереть с содой. Яйцо распереть с 1/2 стакана сахара. Маргарин или масло растопить, смешать с медом и яйцом с сахаром, добавить муку. Должно получиться мягкое тесто. Разделить тесто на 3-4 коржа. Выпечь коржи и смазать кремом.

Для крема масло растереть с сахаром и сметаной.

Верхний корж можно полить шоколадной помадкой.

Помадка: молоко, какао, сахар довести до кипения и немного охладить, добавить сливочное масло.

На все праздники и дни рождения в нашей семье я готовлю этот торт и еще ни разу не пожалела - всегда торт получается вкусным.

интересно.

Слово «торт» родом из итальянского языка, первоначально оно обозначало «извилистость», «скрученность».

Читаю вашу газету давно и с удовольствием. Впервые увидела ее у подруги. На следующий же день купила себе такую же, и с этого момента пользуюсь ей как шпаргалкой. Этот салат мы придумали с мужем Ромой совершенно случайно. Хотелось чего-то необычного, но яркого и радостного. Посмотрели, что у нас в наличии, и получился такой салат.

Из всех консервных банок слить сок. С рыбных консервов слить масло и размять рыбу. Лук мелко нарезать, можно сбрызнуть уксусом. Соединить кукурузу, горошек, фасоль, рыбу, лук. Добавить майонез, посолить.

Салат готов! Вкус очень интересный, а салат очень красочный!

Совет:

- Если вы открыли рыбные консервы, но не использовали их полностью, переложите остатки в стеклянную посуду и только потом поставьте в холодильник. Хранить открытые консервы в жестяной банке нельзя.

Это простой, быстрый и вкусный салатик. Его очень любит мой сын.

Ветчину или колбасу, крабовые палочки, очищенное от кожуры яблоко нарезать кубиками. Грибы разрезать пополам. Из спаржевой фасоли и кукурузы слить жидкость. Зелень измельчить. Все смешать, заправить майонезом.

Совет кулинару:

• Чтобы яблоки не потемнели, их следует очищать от кожуры при помощи ножа из нержавеющей стали.

Я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и полезного салата. Готовится он легко, а съедается с большим аппетитом!

Нужно натереть сырую морковь на терке для моркови по-корейски. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле. Копченую колбаску нарезать соломкой и добавить кукурузу. Соединить все и заправить майонезом. Сверху можно украсить зеленым горошком. Салат готов!

Посылаю вам рецепт нашего фирменного салата. Вкусный пальчики оближешь!

Мясо варить 2 часа в подсоленной воде, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить. Болгарский перец нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Нарезанное мясо полить майонезом, перемешать. На плоское блюдо ровным слоем выложить мясо, на него секторами выложить остальные ингредиенты, сочетая их по цвету. В центре салата сделать горку из майонеза. Подать на стол не перемешивая! Перемешать непосредственно перед употреблением.

Пару советов:

• Чтобы говядина приготовилась быстрее, ее нужно немного отбить и варить в воде с добавлением небольшого количества уксуса.

• Чтобы отварная говядина было сочной, залейте ее кипятком на полпальца выше мяса, подсолите, накройте крышкой, доведите до кипения. убавьте огонь варите мясо дo готовности.

Моя жена очень хорошо готовит. На всех праздниках стол просто ломится от яств. А она постоянно придумывает что-то новенькое и вкусное. Недавно приготовило, казалось бы, простой, но очень вкусный и сытный салат. Он стал моим любимым блюдом.

Печень отварить, остудить и натереть на крупной терке. Натертую морковь слегка обжарить на растительном масле вместе с луком. Маринованные огурцы мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Если недостаточно соли, посолить.