Тушку курицы натереть внутри и снаружи солью с чесноком и дать постоять, затем положить внутрь несколько яблок, смазать растительным маслом, выложить на противень и запечь, время от времени поливая выделившимся соком.

кстати...

• На гарнир к запеченной или жареной курице отлично подойдет отварная или тушеная морковь под белым соусом.

Хочу вам предложить рецепт приготовления рыбы с овощами. Эти продукты и по отдельности очень полезны, а объединенные в таком блюде - тем более!

У меня замечательная семья, и я очень люблю своего мужа и маленького сына. Каждый раз пытаюсь удивить своих близких и гостей каким-нибудь новым блюдом, и это у меня неплохо получается. Предлагаю всем читателям рецепт очень вкусного и сытного салата.

Для заливного: 3 скорлупки от яиц, маленькая морковка, кусочек болгарского перца, бульон, укроп, петрушка, желатин.

Для приготовления заливного надо в любой бульон добавить растворенный желатин (на 0,5 л - примерно 30 г). Морковь, перец, укроп и петрушку мелко нарезать и переложить в скорлупки, а затем залить бульоном. Поставить в холодильник до полного застывания.

Отварить окорочок, очистить от кожицы и разобрать на волокна. Яйца сварить, белки нарезать соломкой, а желтки оставить для украшения. Огурчики и морковь нарезать соломкой. Морковь и лук, нарезанный полукольцами, обжарить на растительном масле. Чипсы размять, но не мелко. Все продукты смешать и заправить майонезом, поперчить. Выложить на тарелку в виде гнезда, посыпать тертыми желтками, оставшимися чипсами и украсить. В середину салата положить заливные яйца.

Замочить желатин в 200 мл холодной воды и оставить на 1,5 часа. Курицу залить водой так, чтобы вода ее только покрывала. В ту же кастрюльку положить морковь и луковицу. Сварить бульон. Курочку вынуть, отделить мякоть от косточек и мелко нарезать. Процедить бульон. Желатин распустить в теплом бульоне и довести до кипения, но не кипятить.

Морковь нарезать фигурками, огурцы - кружочками. В форму налить немного бульона и убрать в холодильник, чтобы слегка застыл. Затем сверху рядочком выложить половину моркови и огурца. Убрать в холодильник до полного застывания.

Выложить на желе половину нарезанного мяса и залить бульоном. Снова убрать формочку в холодильник. Затем выложить оставшуюся курицу, морковь, огурцы и зелень. Все залить бульоном и поставить в холодильник до полного застывания.

При подаче на стол перевернуть форму на подготовленное плоское блюдо. Приятного аппетита!

Я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и полезного салата. Готовится он легко, а съедается с большим аппетитом!

Нужно натереть сырую морковь на терке для моркови по-корейски. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле. Копченую колбаску нарезать соломкой и добавить кукурузу. Соединить все и заправить майонезом. Сверху можно украсить зеленым горошком. Салат готов!