Мои дорогие муж и сын очень любят сыр, творог. И для своих любимых мужчин я часто готовлю творожные запеканки.

Творог и молоко смешать с помощью миксера. Добавить яичные желтки, крахмал, сахар и лимонную цедру. Форму для запекания выложить пергаментом, заполнить ее творожной массой, положить сверху кусочки сливочного маслаи печь 45 мин. в духовке при средней температуре до золотистого цвета. Готовую запеканку полить абрикосовым соусом (вареньем). Приятного аппетита!

По желанию в запеканку можно добавить изюм, миндаль или около 250 г нарезанных фруктов или цукатов

кстати,

• Творог - продукт скоропортящийся, поэтому его лучше употреблять в пищу в день покупки или приготовления. Крайний срок, в течение которого творог может храниться в холодильнике, - 3 дня. Замороженный творог может про - § лежать в морозилке и 1 -2 месяца.I

Мне 20 лет, я работаю и учусь. В свободное время очень люблю поэкспериментировать на кухне, чтобы удивить своего любимого мужа.

Филе разморозить и нарезать порционными кусками (5-7 см). Лук очистить, нарезать полукольцами. Помидоры помыть и крупно нарезать. Обжарить овощи в растительном масле. Добавить немного водички и потушить 5-8 мин. Овощи слегка посолить. В форму для запекания выложить половину полученной овощной массы. Затем разложить кусочки рыбы, посолить и поперчить. Затем сверху рыбы выложить оставшуюся половину тушеных овощей. Сыр натереть на крупной терке, в отдельной посуде смешать с майонезом и полученной массой обильносмазать всю поверхность получившейся запеканки, Запекать в разогретой духовке до образования румяной корочки в течение 25-30 мин.

Я не люблю речную рыбу, а точнее, кости в ней, а муж заядлый рыбак и очень любит блюда из рыбы. Вот и пришлось придумывать на ужин что-то такое, что и я, и он съели бы с большим аппетитом. Советую попробовать, рыбка получается действительно нежная!

Рыба очень полезна, поэтому каждый аз нас должен включать в свои рацион блюда из рыбы хотя бы 2раза в неделю. Кстати, филе можно использовать любое, в зависимости от желания и возможностей, Я предпочитаю филе королевского окуня, но бывает, что могу сделать из морского языка.

Мой муж обожает морепродукты, и я постоянно придумываю новые блюда, чтобы его удивить. Недавно изобрела вот такое угощение.

Подготовить креветки (аккуратно вынуть внутренности), обрезать усики и лапки. Креветки посолить, поперчить, посыпать приправами, сложить в кастрюлю и залить вином на час. Картофель очистить, нарезать длинной соломкой. Приготовить кляр из муки, яиц, крахмала и небольшого количества воды. В каждую креветку положить кусочек картошки, обмакнуть в кляр и обжарить в большом количестве растительного масла.