Хочу предложить свой рецепт приготовления котлет. Конечно, таких рецептов сотни, но, думаю, мои котлетки тоже понравятся всем, а главное, их можно предлагать даже совсем маленьким детишкам!

Лук, сладкий перец и зелень мелко нарезать. Булочку на 15 мин. замочить в молоке, размять. Фарш хорошо вымешать, добавить размоченную булку, зелень, перец, лук и яйцо, а также мягкое сливочное масло. Посолить по вкусу. Слепить небольшие шарики, сложить в противень или форму для запекания, затем залить сливками. Томить в духовке в течение 40-45 мин. на среднем огне. Получается очень вкусно! И польза очевидна! Приятного аппетита!

Сейчас существует множество рецептов различных салатов: и всем давно известный винегрет, и оливье, салаты из птицы и морепродуктов. Они всегда на нашем столе. Я хочу поделиться с вами рецептом салата с копченой рыбой. Может, для кого-то он окажется уже давно знакомым, а кто-то приготовит его впервые.

Картофель, яйца и киви очистить. Рыбу отделить от костей и кожицы. Далее картофель, яйца, маринованные огурцы и рыбу нарезать кубиками. Все перемешать, заправить сметаной и майонезом, посолить, поперчить. Салат выложить на блюдо горкой. Сверху посыпать сливочным маслом, натертым на мелкой терке, затем мелко нарезанным киви. Украсить зеленью петрушки, и наш салат готов!

Попробовать этот вкусный и красивый салатик не откажутся не только ваши домочадцы, но и гости. Приятного аппетита!

Хочу поделиться рецептом закусочного торта. Это блюдо можно готовить с разными начинками. Предлагаю свой вариант.

Коржи смазать с одной стороны частью майонеза, оставить пропитаться. Лук нарезать и обжарить с натертой на крупной терке морковью (можно использовать сырые овощи). Яйца сварить, отделить белки от желтков и натереть на терке, так же натереть сыр. Консервы размять вилкой. Должно получиться 5 видов начинки. В каждую добавить немного майонеза.

Торт собираем в следующем порядке: рыбные консервы, лук с морковью, желтки, белки, а последний корж намазать сырной массой.

Для украшения маслины и оливки разрезать пополам, а затем тонкими полосками и выложить, чередуя. «Крылья» «пчелки» сделать из петрушки. Оставить пропитаться 4-5 ч.

Пару советов:

•Попробуйте добавить в майонез немного лимонного сока. Блюдо приобретет интересный вкус и аромат

•Закусочные торты с разными видами начинки рекомендуется употреблять в пищу в день приготовления.

Хочется чего-то легкого и красивого.

Салат выкладывать слоями, каждый из которых промазывать майонезом. 1 - й слой (самый маленький по диаметру, последующие слои по размеру увеличивать) - 2 моркови натереть на мелкой терке. 2-й слой - яблоки, натертые на крупной терке. 3-й слой - сыр, нарезанный тонкой соломкой. 4-й слой.- крабовые палочки, натертые на крупной терке (1 ст. л. отложить для украшения). 5-й слой - натертые на мелкой терке желтки, поверх которых белковый «снег».

Внимание! С белками нужно поступить следующим образом: вначале фигурно разрезать яйца ножом, достать желтки (для слоя №5), вырезать зубчики. Три таких половинки отложить, остальные белки пропустить через чесночный пресс получается нечто похожее на хлопья снега. Салат украсить лилиями из яиц, в серединку каждой положить немного крабовых палочек. Из перьев лука сделать листья. Морковь разрезать пополам, затем нарезать дольками, из которых выложить розы. Листьями петрушки дополнить композицию. Поставить салат перед подачей на стол на полчаса в холодильник, чтобы он пропитался.

Кроме этого, можно сделать лилии из лука, процесс такой же, как и с яйцами.

Сейчас в магазинах свежие овощи и зелень можно купить в любое время года. Предлагаю приготовить салатик по моему рецепту.

Ветчину нарезать мелкими кубиками. Огурцы, помидоры и болгарский перец нарезать кусочками. Салат и зелень мелко нарубить. Все перемешать, заправить майонезом, смешанным с соевым соусом. Красиво выложить на блюдо, подать к столу.

Хочу предложить читателям приготовить интересные бутерброды в виде мышей.

Нарезаем хлеб с уголками. Нарезанную колбасу укладываем на хлеб так: два кусочка на «брюшко», два кусочка на уголок, чтобы получились «ушки». Один кусочек закручиваем так, чтобы получился «носик», закрепляем его надетой на кончик маслиной и