3 стакана муки, 50 мл растительного масла, 1 стакан теплой воды, соль, 20 г дрожжей.

Развести дрожжи в теплой воде, добавить 1 ст. л. муки. Дать постоять 10 мин. В дрожжи добавить 1 стакан муки, соль, налить масло, все хорошо размешать. Всыпать оставшуюся муку и вымесить тесто до гладкого состояния. Из теста раскатать лепешку 1 см толщиной. Переложить на противень.

Начинка: тесто намазать майонезом, соусом, посыпать специями, выложить кусочки копченой колбасы, нарезанные пластинками шампиньоны, нарезанные кубиками кабачки цуккини, нарезанный колечками лук, нарезанный полукольцами перец и дольки помидоров. Посыпать тертым плавленым сырком. Полить майонезом - и в духовку.

Аромат у этой пиццы действительно весенний, так как в ней много овощей, а значит, и витаминов, которые особенно нужны нам весной. Приятного всем аппетита!

В наше время каждая хозяйка думает, как повкуснее и подешевле накормить семью. Я предлагаю приготовить манты с тыквой - поверьте, ваши домочадцы оценят и полюбят это блюдо. Для его приготовления нужна специальная кастрюля - мантышница или пароварка с решетками.

Для фарша: 600 г говядины, 300 г тыквы, 100 г сала, 2 крупные луковицы, 100 г сливочного масла, соль, перец.

Для смазки решетки: растительное масло.

Замесить тесто, как на пельмени. Говядину, тыкву, сало нарезать кубиками, добавить нарезанный лук, соль, черный перчик.

Раскатать большие лепешки (диаметром 12-13 см), в середину положить фарш и кусочек сливочного масла, защипнуть края. В кастрюлю для воды в мантышнице обязательно положить щепотку соли. Решетки мантышницы смазать растительным маслом без запаха. Варить манты 45 мин. с момента закипания воды. Приятного всем аппетита!

Когда гости на пороге, это блюдо выручит даже неопытную хозяйку. Быстро и вкусно!

Нарезать соломкой болгарский перец и морковь. Измельчить 2-3 зубка чеснока. Раскалить в сковородке Оливковое масло и обжарить на нем * чеснок, затем чеснок достать. В масло положить морковь, немного обжарить, добавить перец и обжарить все вместе. Затем в сковородку положить 1 ст. л. томатной пасты, немного воды или куриного бульона, перемешать, добавить 0,5 стакана тертого сыра, перемешать и снять с огня.

Нарезать кубиками 100 г ветчины, смешать с готовыми макаронами и приготовленным соусом. Посыпать 0,5 стакана тертого сыра и подавать к столу.

Для теста простоквашу перемешайте с солью, содой и яйцом. Всыпьте муку и замесите тесто, выдержите его 30 минут. Готовое тесто раскатайте и вырежьте стаканом кружки.

Для начинки вишню перемешайте с сахаром и крахмалом. Начинку положите на кружки теста, края защипните.

Вареники варите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Подавайте со сметаной.