Кирюша так и не догадался, что в этой вкуснятине есть его нелюбимый творог,

Муку просеять. Маргарин нарубить вместе с мукой. Отделив желтки от белков, смешать желтки с творогом. Творог предварительно протереть через сито. Затем смешать мучную массу с творогом, добавив соль и соду. Замесить тесто, хорошо разминая его пальцами рук. Белки взбить миксером, постепенно добавляя сахар. Я взбиваю обычно минут 5-7. Раскатать тесто тонким слоем (сначала слегка отлепите пласт от доски), теперь нужно аккуратно выложить белковую массу на тесто.

Осторожно свернуть рулет, удаляя лишнюю белковую массу. Теперь острым ножом нарезать кольца из рулета толщиной 1,5 см.

Выложить рулетики на противень и выпекать в заранее разогретой духовке при 180° до готовности.

Выпечка выглядит очень аппетитно, рулетики очень вкусные.

Перемешать 150 г муки, 150 г сахара, 50 г сухого молока, 1/3 ч. л. соды, добавить 1 яйцо и воду - должно получиться тесто как на оладьи. Добавить 1 ч. л. уксуса и 30 г растопленного маргарина.

Я очень люблю готовить и хочу поделиться с вами одним из своих рецептов.

Для начинки: 500 г творога, 2 яйца, изюм, сахар по вкусу.

В глубокую посуду наливаем 0,5 л кефира, потом добавляем муку, соль, 1ч. л. соды и замешиваем это все до густой массы. Пока тесто подходит, мы делаем начинку. Берем 500 г творога, изюм, 2 яйца, сахар и растираем эти ингредиенты. Потом из теста делаем рулетик, разрезаем его на равные части, начиняем творогом. Варим вареники на пару. Желательно подавать это блюдо со сметаной.

Приятного аппетита!

В прошлом году мы всей семьей ездили в Пермь - на родину мужа. Кушанья мои там всегда приходились всем по душе. Поэтому хочу поделиться одним из таких рецептов.

Вырезку разрезать вдоль не до конца, развернуть в широкий пласт, немного отбить, посолить, приправить специями, натереть рубленым чесноком. Лук и перец нашинковать соломкой, обжарить по отдельности, выложить на мясо. Чернослив немного распарить, нарезать соломкой, посыпать поверх овощей. Мясо свернуть рулетом, обжарить на сковороде до золотистой корочки и довести до готовности в жарочном шкафу, 20 мин. при 180°. Подать с овощами, нарезав на ломтики.