1 банка сгущенного молока, 3 яйца, 200 г муки, 1 ч. л. гашенной уксусом соды или 1/2 пачки разрыхлителя теста, растительное масло; 300 г апельсинового сока, 200 г кураги, 1 лимон, 200 г сахара.

1.Курагу отварить в апельсиновом соке в течение 5 мин. после закипания. Измельчить в блендере или мясорубке.

2.Один лимон вместе с цедрой натереть на мелкой терке и смешать с 1 стаканом сахарного песка. Будет вкуснее, если сахарный песок смолоть в пудру.

Яйца взбить, добавить сгущенку, разрыхлитель и муку, все тщательно размешать. Обильно смазать противень растительным маслом и посыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать в заранее нагретой духовке примерно 5-7 минут. Готовность коржа можно проверить легким нажатием пальцев. Если после нажатия корж принимает свою форму, то он готов.

Готовый корж выложить на кальку, смазать начинкой и свернуть в рулет. Плотно завернуть его в кальку и остудить в холодильнике.

Перемешать 150 г муки, 150 г сахара, 50 г сухого молока, 1/3 ч. л. соды, добавить 1 яйцо и воду - должно получиться тесто как на оладьи. Добавить 1 ч. л. уксуса и 30 г растопленного маргарина.

Мне 25 лет. Когда ушла в декрет, стала увлекаться кулинарией.' Особенно люблю заниматься выпечкой. Этот торт пекла на день рождения своей племянницы, все были в восторге, да и рецепт очень простой.

Крем: 1 пачка (200 г) творога, 200 г сметаны, 4-5 ст. л. сахарного песка. Украшение: апельсины и изюм.

Яйца взбить со сгущенкой, добавить соду, соль, понемногу ввести крахмал и хорошо перемешать. Вылить все в форму и выпекать при 180° 30 мин.

Для крема творог взбить со сметаной и сахаром. Остывший корж разрезать на 2 или 3 части, промазать кремом, украсить апельсинами и изюмом.

Приготовление крема: белки отделить от желтков, взбивать миксером белки, добавляя сахарную пудру, до густой белой однородной массы. Остывший бисквит разрезаем на коржи, пропитываем сиропом, промазываем кремом, а также кремом промазываем верх и бока.

Украшала я торт «розочками» из мастики, а «листочки» и «кантик» делала из масляного крема, а также мой торт сделан в двух уровнях, выпекала два коржа в разных формах.

Купила вашу газету и сразу - в магазин за продуктами, и снова печь на кухню. Вот, представляю на ваш суд то, что у меня получилось.

Крем: 2 яйца, 1,5 стакана сахарной пудры.

Приготовление теста: масло растереть с сахаром, яйца добавлять по одному, после каждого взбивая миксером. Добавить разрыхлитель для теста и муку, все взбить. Выпекать в форме,