1 стакан муки, 0,5 пачки сливочного масла, 2 яйца, 4 ст. л сахара, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. малинового либо вишневого варенья, 5-6 свежих персиков, вишня, малина, 1 пакетик желе.

' В это время персики помыть и нарезать. Достать пирог из духовки, дать остыть, выложить по всей поверхности персики, вишни и малину. Залить желе.

Готовить этот вкуснейший пирог меня научила подруга. Он пришелся по вкусу всей моей семье. Теперь я делаю его на все праздники, а когда есть свободное время, готовлю его и в будни, чтобы порадовать мужа и дочек.

Хочу предложить на ваш суд рецепт вкусного и нежного пирога с вишней, Готовить его очень просто, а на вкус - объедение.

3 желтка растираем с сахаром (1/2 стакана), добавляем размягченный маргарин, соду, муку и замешиваем тесто. Выкладываем в форму с пергаментом. Вишню (можно брать и замороженную) смешиваем с крахмалом и 2 ст. л. сахара. Выкладываем сверху на тесто и ставим в духовку на 40-45 минут при 180°.

Взбить белки с оставшимся сахаром, по прошествии 40 минут вытаскиваем форму из духовки, заливаем пирог сверху взбитыми белками и ставим еще на 10 минут в духовку. Все, очень просто и вкусно.

Вишня содержит витамины С РР, В). каротин и полезна при малокровии, болезнях легких, почек, артрозе. Вишневый сок губительно действует на возбудителей дизентерии, стафилококков и стрептококков, помогает излечить некоторые болезни желудка.

Тесто: 350 г муки, 250 г маргарина, 200 г сахара, 1 яйцо, щепотка соли.

Охлажденный маргарин натереть на терке хлопьями. Из просеянной муки, маргарина, яйца, соли и сахара быстро замесить эластичное тесто, затем скатать его шариком, завернуть в фольгу и положить на 1 час в холодильник.

Изюм измельчить ножом вместе с грецкими орехами. Смешать орехи и изюм с медом. Нагреть духовку до 200°. Смазать форму с высокими бортами жиром.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщинрй4мм. Вырезать из теста круг по размеру формы (около 30 см). Положить круг теста в форму. Сверху выложить начинку. Вырезать из теста верхний корж. Накрыть им начинку, слегка прижать края. Из оставшегося теста вырезать различные фигурки, разложить их по поверхности пирога и тоже слегка прижать.

Обмазать поверхность пирога взбитым яйцом. Выпекать в духовке около 40 мин. Перед тем как разрезать пирог на кусочки, охладить его.

Всего хорошего и приятного аппетита!

кстати...

•Чем менее густым будет тесто для пончиков, тем более вкусными и легкими они получатся.

•Прежде чем добавлять в начинку пирога очищенные грецкие орехи, рекомендуется их немного прокалить в духовке.

Это блюдо готовить просто, что важно для начинающих хозяек, и быстро, что актуально для молодых мам.

Яйца смешать со сгущенным молоком, добавить соду, погашенную уксусом. Все хорошо взбить и всыпать муку, столько, чтобы тесто получилось не очень крутое, мягкое, но не липло к рукам. Отделить кусочек теста, раскатать в жгут диаметром 3 см, порезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики. Опустить в хорошо разогретый жир или растительное масло. Жарятся очень быстро, приобретая золотистый цвет. Дать стечь жиру и через сито обсыпать сахарной пудрой.

В браке я 12 лет, у меня два сына, поэтому имеется большой багаж рецептов. Предлагаю вашему вниманию рецепт, с которого я начинала свою кулинарную карьеру: На данном жизненном этапе я сижу с маленьким сыном, и времени у меня очень мало. Стараюсь приготовить, пока спит малыш, но хочется порадовать своих мужчин чем-нибудь вкусненьким. А мой старший сын обожает выпечку.

Предлагаю вам рецепт очень быстрого пирога. У меня маленькая дочка, поэтому я знаю, каково это, когда каждая минутка на счету.

Все перемешать и выпекать до золотистого цвета. Очень вкусно!

Если есть сметана, можновзбить ее с сахаром, сделать крем и обмазать пирог. Хотя он и так съедается очень быстро.