Предлагаю торжественный вариант пиццы из красной рыбы. Она очень вкусна, аппетитна, красиво смотрится на столе - вся такая розовая, прямо как фламинго!

Творог растереть с 1 яйцом, солью, добавить разведенные в молоке дрожжи, муку, замесить тесто (мягкое) и поставить в холодильник на 2 часа. Для начинки: 400 г семги посолить, поперчить, нарезать тонкими пластинками, замариновать в 2 ст. л. майонеза.

Выложить на противень тесто, сделать бортики, смазать 3 ст. л. кетчупа, равномерно разложить нарезанные кружочками помидоры (3 шт.), рассыпать мелко нарезанные средние луковицы (2 шт.). На лук выложить семгу, посыпать майораном, разложить нарезанный кусочками красный болгарский перец (2 шт.), посыпать тертым сыром (100 г), сверху побрызгать растопленным маслом (50 г) и поставить в духовку, предварительно нагретую до 180°. Запекать до румяной корочки, вынуть из духовки, накрыть салфеткой и оставить остывать.

К праздничному столу - вкусно и необычно! Желаю всем приятного аппетита и вкусных новых блюд.