сливочного » Кулинарные рецепты для Вас!

Автор: admin 21-03-2010, 01:03

5 яиц. Зет. л. меда, 200 г маргарина, 200 г сметаны, 2 стакана сахара, 1ч. л. соды, гашенной уксусом, 3,5 стакана муки, 1,5-2 стакана жареного арахиса.

Крем: 1 банка вареной сгущенки, 200 г сливочного масла.

Растопить маргарин, остудить. Взбить яйца с сахаром, смешать с маргарином, сметаной, содой, медом, мукой. Тесто должно быть как густая сметана, разделить его на две половины и выпечь два коржа. Остудить. Взбить крем. Намазать один корж кремом, высыпать 1 стакан орехов, положить еще часть крема, сверху второй корж и опять намазать кремом и обсыпать орехами (или украсить по вкусу). Бока торта тоже смазать кремом и обсыпать орехами.

Обсудить на форуме Просмотров: 910 Комментарии (0) Подробнее

Кекс «Искушение»

Торты

Автор: admin 19-03-2010, 07:42

0,5 л кефира, 200 г сливочного масла, 1 стакан манки, 2 яйца, 2 стакана сахара, 1 ч. л. соды (погашенной), 1 стакан орехов, 1 стакан изюма, 2 стакана муки.

Залить манку кефиром и хорошо перемешать. Изюм обсушить, перемолоть орехи. Яйца растереть с сахаром, добавить масло и кефир с манкой. Перемешать, добавить муку, соду, орехи, изюм. Перемешать. Выпекать при 200° 30-40 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Обсудить на форуме Просмотров: 1018 Комментарии (0) Подробнее

Орешки для детей

Запеканки и другое

Автор: admin 22-12-2009, 06:21

0,5 кг творога, сахар по вкусу, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 стакана изюма, 3-4 пакетика разноцветной кокосовой стружки, 50 г сливочного масла.

Масло растопить, остудить, смешать с творогом, хорошо размять, добавить сахар по вкусу, ванильный сахар. Все хорошо перемешать, сформовать шарики, обвалять их в кокосовой стружке. Затем сложить их на блюдо, поставить в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!

Обсудить на форуме Просмотров: 603 Комментарии (0) Подробнее

Мясные пальчики «Деликатесные»

Вторые блюда

Автор: admin 27-09-2009, 07:54

Нарезать 1 кг свинины, как на отбивные. Отбить, посолить, добавить специи и отставить на 30 мин.

Приготовить начинку. Нарезать 12 шампиньонов и 2 луковицы. Обжарить на растительном масле. Мелко нарезать 2 вареных яйца, 1 красный гладкий перец, 2 маринованных огурца. Натереть на терке 200-250 г любого твердого сыра. Мелко нарезать зелень (сельдерей, укроп, петрушка). Все смешать. Добавить майонез. Выложить начинку на отбивные, свернуть рулетиком, обвязать ниткой или скрепить зубочистками, Обжарить на растительном масле с добавлением сливочного масла. Переложить на противень, полить жиром, накрыть фольгой и поставить в горячую духовку (200°) на 20-25 мин. Незадолго до готовности фольгу снять.

Обсудить на форуме Просмотров: 1017 Комментарии (0) Подробнее

Суп-пюре «Нежный»

Первые блюда

Автор: admin 6-09-2009, 05:28

Посылаю вам рецепт легкого и полезного супчика из спаржи, К тому же он еще и недорогой, потому что готовится без мяса.

Отберите примерно 700-800 г спаржи, помойте и очистите. Часть стеблей отварите в подсоленной воде. Остальные нарежьте и отварите отдельно в подсоленной воде до полуготовности. Приготовьте белый соус. Для этого в посуде с толстым дном (кастрюле) растопите 2-3 ст. л. сливочного масла, обжарьте в нем 2-3 ст. л. муки, а затем влейте 3,5-4 стакана молока. Все перемешайте, доведите до кипения. Затем к соусу положите нарезанную спаржу, добавив немного бульона, в котором она варилась. Еще раз дайте вскипеть, посолите, уменьшите огонь и оставьте на плите еще на 15 мин., после чего все протрите через сито.

Прежде чем подавать суп к столу, можно заправить его сливочным маслом и в каждую тарелку положить немного отваренной отдельно спаржи (можно предварительно обернуть стебель кусочком бекона и слегка обжарить). В каждую тарелку можно добавить также немного молотой паприки.

Приятного аппетита!

Обсудить на форуме Просмотров: 883 Комментарии (0) Подробнее