3 тушки кальмаров (отварить 3 мин. в подсоленной воде, нарезать соломкой), 3 яйца (сварить вкрутую, нарезать кубиками), 1 луковица (мелко нарезать), 1 зубчик чеснока (выдавить через чесночницу или мелко нарезать). Все заправить 1 ст. л. оливкового масла и 5 ст. л. майонеза, соль по вкусу. Украсить свежим огурцом, креветками, оливками и красной икрой. Приятного аппетита!

Срезаем верх, как крышечку, вынимаем мякоть, помидоры переворачиваем для того, чтобы стек сок.

Все нарезаем соломкой, кроме сыра. Сыр натираем на крупной терке. Все ингредиенты перемешиваем с майонезом и наполняем помидоры, предварительно посолив и поперчив чашечки. Украшаем каждый помидор оливкой и зеленью.

Рыбу разделать на филе и нарезать соломкой. Огурцы - кубиками, лук и перец кольцами.

На продолговатое блюдо выложить два круга из перца и лука. Середину каждого круга заполнить сначала кусочками рыбы, сверху - кубики огурцов. Сбрызнуть растительным маслом.

Совет:

• Если лук очень горький, его можнозамариноватьвуксусе, разбавленном водой.