Вкусный, полезный, нравится и старым и малым. Можно использовать с бутербродами, как отдельное блюдо, с мясом или подавать с красным вином.

3 стакана муки, 50 мл растительного масла, 1 стакан теплой воды, соль, 20 г дрожжей.

Развести дрожжи в теплой воде, добавить 1 ст. л. муки. Дать постоять 10 мин. В дрожжи добавить 1 стакан муки, соль, налить масло, все хорошо размешать. Всыпать оставшуюся муку и вымесить тесто до гладкого состояния. Из теста раскатать лепешку 1 см толщиной. Переложить на противень.

Начинка: тесто намазать майонезом, соусом, посыпать специями, выложить кусочки копченой колбасы, нарезанные пластинками шампиньоны, нарезанные кубиками кабачки цуккини, нарезанный колечками лук, нарезанный полукольцами перец и дольки помидоров. Посыпать тертым плавленым сырком. Полить майонезом - и в духовку.

Аромат у этой пиццы действительно весенний, так как в ней много овощей, а значит, и витаминов, которые особенно нужны нам весной. Приятного всем аппетита!