томатным » Кулинарные рецепты для Вас!

Автор: admin 7-09-2009, 05:29

Мясо (курица, говядина), 1 луковица,5картофелин,2моркови, 1свекла, 1 перец (сладкий), 1 ст. л. томата, 1 ст. л. муки, капуста, соль по вкусу.

Сварить мясо (когда совсем туго, можно просто вскипятить воду) и в получившийся бульон добавить половину мелко нарезанного лука и нарезанный кусочками картофель. Пока это все варится на медленном огне, мы приступаем к приготовлению зажарки. Для этого надо налить на сковороду подсолнечное масло, высыпать оставшуюся часть мелко нарезанного лука, обжарить. После чего добавить натертую на терке морковь и свеклу. Все потушить. Добавить мелко нарезанный перец и перемешать. Еще немного потушить. Затем добавить муку, перемешать и добавить томатную пасту. Пока зажарка еще тушится, добавить в кипящий бульон нашинкованную капусту. И как только бульон закипит вместе с капустой, добавить зажарку, размешать и посолить по вкусу.

Такой борщ не только очень быстро готовится, но и очень вкусный. Наша доченька кушает борщик с удовольствием.

Обсудить на форуме Просмотров: 1401 Комментарии (0) Подробнее

Суп из рыбных консервов

Первые блюда

Автор: admin 2-09-2009, 05:01

1 банка рыбных консервов (любых), 1 морковь, 1 картофелина, сушеная зелень, соль, лавровый лист.

Консервы кладутся в последнюю очередь. А вначале, когда закипит вода, положите морковь, натертую на крупной терке, картофель, нарезанный кубиками, посолите, не забудьте бросить лавровый лист, сушеную зелень.

Когда картофель сварится - заправьте суп консервами. И совсем неважно, в масле они или в томатном соусе - это может повлиять только на название вашего блюда.

Если консервов нет, можно положить в суп капусту и пшено, добавить обжаренный на подсолнечном масле лук. Если есть плавленый сырок, нарежьте его на кусочки и опустите в кипящий суп незадолго до окончания варки. Эта маленькая деталь сделает первое блюдо особенно вкусным и ароматным.

Приятного аппетита!

Обсудить на форуме Просмотров: 1129 Комментарии (0) Подробнее