1 небольшая курица, 1 стакан консервированных абрикосов, 1/4 стакана уксуса, 2 ч. л. цедры апельсина, 1 ч. л. соли, немного молотого черного перца, 2 головки лука.

В небольшой кастрюле смешать абрикосы, уксус, цедру апельсина, соль и перец. Лук разрезать на 4 части, курицу разрубить на 4 части. Выложить куски курицы и лук на противень, смазанный растительным маслом. Покрыть птицу абрикосовой массой, поставить в разогретую духовку и запекать 40-50 мин., пока лук не станет мягким, время от времени поливая выделившимся соком. На блюдо уложить листья салата, сверху выложить цыпленка, украсить дольками и цедрой апельсина, зеленью.

Так как я нахожусь в отпуске по уходу за ребенком (моей дочке 10 месяцев), очень часто экспериментирую с едой.

Вермишель быстрого приготовления разломать на мелкие части, не открывая упаковку. Затем высыпать из упаковки в глубокую тарелку; находящиеся там приправы тоже добавить в тарелку (а пакетик с маслом не надо) и залить кипятком. Закрыть тарелку, чтобы вермишель заварилась. Тем временем нарезать кубиками яйца и лук, натереть на крупной терке морковь и твердый сыр. Нашинковать укроп. Готовую заваренную вермишель переложить в салатник, добавить все остальные ингредиенты и заправить майонезом. Посолить по вкусу, украсить укропом. Салат готов! Приятного аппетита!

Этот симпатичный салатик мы готовили с мужем, когда отмечали 6 месяцев супружеской жизни.

Натереть на крупной терке сырки, добавить чеснок и майонез, разделить массу на 3-4 части.

Салат укладывать слоями на ровное блюдо в форме сердца.

1-й - часть массы плавленого сырка, 2-й - мелко натертая вареная свекла, 3-й - часть массы плавленого сырка, 4-й - мелко натертая вареная морковь, 5-й - часть массы плавленого сырка, 6-й - мелко нарезанные маринованные огурцы, 7-й - натертые белки вареных яиц, 8-й - часть массы плавленого сырка, 9-й - натертые желтки вареных яиц. Украсить зеленым горошком. Приятного аппетита!