«Розочки» не только вкусны, но и необычны. Их можно использовать как украшение пирога или как самостоятельную вкусняшку - печенюшку. Чаще всего я украшаю «розочками» творожный пирог (хотя в нашей семье и остальные пироги без них не обходятся).

Хорошенько все взбить и выкладывать чайной ложкой на противень или форму. Удобнее выпекать «лепесточки» в силиконовой форме, потому что в таком случае их легко отделять. Предварительно духовка должна быть хорошо разогретой, выпекать же «лепесточки» необходимо при температуре не ниже 200°. Важно не перепечь «лепесточки», 2-3 мин. им вполне достаточно, пусть только подрумянятся. Если передержать, то «лепесточки» затвердеют, и слепить «розочку» станет проблематично, хотя вкус при этом не потеряется.

Снять «лепесточки» лопаткой и тут же, горячими, оборачивать вокруг зубочистки, поочередно каждый «лепесток». Чем больше «лепестков», тем красивее «розочка». Чем больше «розочек», тем дольше наслаждение.

Приятного чаепития!

Тесто для коржей: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан свежего молока, 3 ст. л. сахара, 2 ч. л. соды (погасить уксусом), 2,5-3 стакана муки.

Смешать яйца, сахар, кефир, молоко с сахаром, муку и соду, погашенную уксусом. Получается тесто консистенциигустойсметаны.Разделитьего на 2 части. Выпечь 2 коржа, остудить. Разрезать каждый на два коржа.

Крем: смешать сметану, сахар, какао и масло. Хорошо взбить.

Промазать коржи кремом. Смазать верх и бока торта кремом и посыпать крошкой из любого печенья или украсить по своему вкусу. Дать пропитаться 4-5 часов.

Я обычно делаю торт с вечера и на ночь ставлю в холодильник.

Тесто: б яиц, 1,5 стакана сахара, 2 ст. л. какао, 1 ч. л. соды, 2 стакана муки.

Взбиваем сахар с яйцами, добавляя их по одному, всыпаем соду, затем в массу постепенно добавляем какао и муку. Берем тесто десертной или чайной ложкой и выкладываем лепешки на противень на расстоянии 2-3 см друг от друга.Выпекаем в уже разогретой до 180°духовке5-10 мин. Главное, сильно их не пересушить.

Пока выпекаем лепешки, делаем крем. Сметану взбиваем с сахаром, когда он растворится, добавляем размягченное масло, а затем какао. Взбиваем до однородной массы. Каждую лепешку обмакиваем в крем и выкладываем в торт виде горки.

На приготовление этого торта уходит 40-50 мин. Этим рецептом со мной поделилась сестра, она тоже человек занятой, свободного времени у нее мало.

Приятного всем аппетита!

Мне этот рецепт достался от тети, и сейчас я часто готовлю оладьи из капусты для своего сынульки Павлика.