С недавних пор мы на даче не делаем обычные шашлыки на шампурах. Все, а особенно дети, предпочитают мясо на деревянных палочках, которое мой муж виртуозно жарит на решетке. Хлопот с его приготовлением минимум.
w 0,5 кг нежирной свинины, 3-4 помидора, 0,5. стакана кетчупа или томатного соуса, 0,5 стакана растительного масла, несколько зубчиков чеснока, приправа для гриля, соль.
Мясо нарезать тонкими продолговатыми кусочками. Помидоры нарезать кусочками, сложить в кастрюлю. Туда же влить кетчуп или томатный соус, растительное масло. Добавить измельченный чеснок, приправу, попробовать маринад на соль и, при необходимости, подсолить. Положить мясо в маринад, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 2 часа. Затем вынуть кусочки мяса из маринада, обсушить, нанизать по одному кусочку на палочки и пожарить на решетке, смазанной растительным маслом.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
