Горбуша «Фирменная»

Горбуша - около 1 кг, морковь - 1крупная, лук - 1 шт., майонез - 150 г, сыр твердый - 100 г, соль по вкусу, растительное масло.

Горбушу размораживаем и очищаем от кожи и костей. Очищаем лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами. Обжариваем лук и морковь. Филе горбуши выкладываем порционно на противень, смазанный растительным маслом. Сверху выкладываем обжаренный лук и морковь. Сверху выкладываем слой сыра, натертого на крупной терке. И завершающий слой - майонез. Запекаем в духовке.

Сам рецепт я когда-то давно позаимствовала в гостях, только грибную начинку заменила на овощную. Вы тоже можете фантазировать!

Готовить такую рыбку не трудно, и занимает это всего около 20 мин. Но вкус - изумительный!

Если вы не любите жареное, можете добавить на противень немного водички - рыбка получится тушеная.

кстати.

• Разогрейте лезвие ножаи проткните им мороженую рыбу. Потом понюхайте его: испорченная рыба даст о себе знать неприятным запахом.