Запеченная курица

Тушку курицы натереть внутри и снаружи солью с чесноком и дать постоять, затем положить внутрь несколько яблок, смазать растительным маслом, выложить на противень и запечь, время от времени поливая выделившимся соком.

кстати...

• На гарнир к запеченной или жареной курице отлично подойдет отварная или тушеная морковь под белым соусом.