Ленивые голубцы

Мне 22 года, замужем, подрастает маленькая дочка - Мирослава. Мируся имеет хороший аппетит, очень любит блюда из мяса. Поэтому хотим предложить вам рецепт одного из наших любимых блюд.

0,5 кг свинины (или свинины и говядины), 400 г нашинкованной белокочаннойкапусты,1луковица, 1морковь, 1,5 стакана томатного сока, 50 мл молока, 1 яйцо, соль, растительное масло.

Измясаделаемфарш,добавляемтудамолокоикапусту. Перемешиваем и добавляем в фарш яйцо, солим. Из полученного фарша делаем маленькие котлетки и обжариваем их на растительном масле в течение 1-2 мин. с обеих сторон. На сковородке обжариваем на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета, добавляем томатный сок, подсаливаем. Котлетки складываем в кастрюльку, заливаем полученной подливкой. Тушим до полной готовности на маленьком огне 20-25 мин. На гарнир подаем картофельное пюре.