Тесто: пачка маргарина, 3 яйца, 1ч. л. соды, 1 стакан сахара, 4-5 стаканов муки,

Маргарин растопить на маленьком огне. Смешать муку, яйца, сахар и погасить соду. Тесто не должно быть очень тугим, как на пельмени. Отделить от основной массы кусочек теста и убрать на некоторое время в морозилку, пока не затвердеет. Раскатать оставшееся тесто и выложить на противень, противень не нагревать. Положить на тесто варенье, украсить ревенем, кусочками фруктов, ягод, мармеладом. Достать комочек теста из морозилки и натереть его на крупной терке поверх начинки. Выпекать в духовке на сильном огне 30 минут.

Вкус пирога улучшится, если в тесто добавить цедру лимона и посыпать пирог сверху корицей.