Быстрый картофельный пирог

Хочу предложить рецепт пирога с картофелем. Делается он очень быстро. Съедается тоже!

3-4 яйца, 0,5 стакана сметаны, 1стакан просеянной муки, 0,5 ч. л. соды, уксус, 5-6 картофелин, 1-2 луковицы, приправы, соль, растительное масло.

Взбить яйца, добавить сметану, соль по вкусу хорошо перемешать. Добавить соду (погашенную). Затем всыпать муку и замесить довольно жидкое тесто.

Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, слегка обжарить на растительном масле. Картофель очистить, нарезать тоненькими ломтиками, посолить, добавить приправу по вкусу, перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить меньшую часто теста, выложить картошку, наверх выложить слой обжаренного лука. Залить все это оставшимся тестом. Выпекать в духовке.