Пончики «Сладкая жизнь»

Это блюдо готовить просто, что важно для начинающих хозяек, и быстро, что актуально для молодых мам.

Тесто: 4 яйца, 1 банка сгущенного молока любой жирности, 0,5 ч. л. соды, мука, жир или растительное масло, сахарная пудра.

Яйца смешать со сгущенным молоком, добавить соду, погашенную уксусом. Все хорошо взбить и всыпать муку, столько, чтобы тесто получилось не очень крутое, мягкое, но не липло к рукам. Отделить кусочек теста, раскатать в жгут диаметром 3 см, порезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики. Опустить в хорошо разогретый жир или растительное масло. Жарятся очень быстро, приобретая золотистый цвет. Дать стечь жиру и через сито обсыпать сахарной пудрой.

В браке я 12 лет, у меня два сына, поэтому имеется большой багаж рецептов. Предлагаю вашему вниманию рецепт, с которого я начинала свою кулинарную карьеру: На данном жизненном этапе я сижу с маленьким сыном, и времени у меня очень мало. Стараюсь приготовить, пока спит малыш, но хочется порадовать своих мужчин чем-нибудь вкусненьким. А мой старший сын обожает выпечку.