Мои дорогие муж и сын очень любят сыр, творог. И для своих любимых мужчин я часто готовлю творожные запеканки.

Творог и молоко смешать с помощью миксера. Добавить яичные желтки, крахмал, сахар и лимонную цедру. Форму для запекания выложить пергаментом, заполнить ее творожной массой, положить сверху кусочки сливочного маслаи печь 45 мин. в духовке при средней температуре до золотистого цвета. Готовую запеканку полить абрикосовым соусом (вареньем). Приятного аппетита!

По желанию в запеканку можно добавить изюм, миндаль или около 250 г нарезанных фруктов или цукатов

кстати,

• Творог - продукт скоропортящийся, поэтому его лучше употреблять в пищу в день покупки или приготовления. Крайний срок, в течение которого творог может храниться в холодильнике, - 3 дня. Замороженный творог может про - § лежать в морозилке и 1 -2 месяца.I

На завтрак чаще всего, конечно, варим кашку, но иногда для разнообразия печем вкуснейшие творожные оладьи. Для этого я обязательно покупаю развесной творожок, не менее 9% жирности, так выходит вкуснее и полезнее.

Взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли, добавить творог, протертый через сито. Постепенно всыпать просеянную муку и взбивать до однородности. На раскаленную сковороду налить немного растительного масла и выкладывать оладушки столовой ложкой. Обжаривать с двух сторон на медленном огне, накрыв сковороду крышкой. Сковороду достаточно смазать маслом один раз, так как под крышкой и на маленьком огоньке оладушки не подгорают. Творожные оладьи хорошо бы полить сметанкой. Но Мишутка не представляет себе оладушки без сгущенного молока. Обычно мы идем на компромисс и смешиваем сметану с любимой сгущенкой.

Вскипятить 2 стакана молока, всыпать ванильный сахар, щепотку соли и сварить в нем 200 г лапши. Затем - переложить лапшу в огнеупорную посуду, полить жирными сливками и запекать до румяного цвета.

3 морковки нарезать и потушить со сливочным маслом. В блендере смешать ее с 500 г творога, вбить 2 яйца, всыпать ванилин и сахар по вкусу, щепотку соли и добавить муку (на глаз), перемешать. Сформовать сырники и пожарить их на масле.

Ваша газета всегда выручает - ив праздники, и в будни! Даже и не знаю, что бы мы делали без вас. Хотелось бы поделиться с вами рецептом простого блюда - оно выручает, когда в холодильнике негусто, а хочется чего-то вкусненького.

Манную крупу смешать с яйцами, добавить соду, перемешать. Лук очистить, нарезать кубиками и обжа-рить до золотистого цвета. Соединить с манной крупой и яйцами, посолить и хорошо перемешать. Из массы сформовать котлеты и обжарить их на растительном масле. Сварить мясной бульон. Котлеты переложить в сотейник, залить бульоном и тушить в течение 20-25 мин.

Творог - 500 г, 1 кг тыквы, 3/4 ст. манной крупы, 2 ст. воды или молока, 4 яйца, 1/2 ст. сахара, 50 г сливочного масла, 1,5 ст. сметаны, тмин, соль.

Тыкву очистить, нарезать кусочками и поджарить на сливочном масле до готовности.

Добавить в манную кашу тыкву, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин и все перемешать. Эту массу выложить на смазанный маслом противень, поверхность выровнять и смазать яйцом.

Противень поместить в разогретую духовку и запечь массу до готовности. Отдельно подать сметану.

Замочить в холодном кипяченом молоке 1 ст. л. желатина. Вскипятить 0,5 л молока, добавить по вкусу сахар (примерно 3 ст. л.), ванилин. Добавить разбухший желатин, сделать огонь минимальным и проварить все до растворения желатина, слегка охладить. Всыпать кокосовую стружку по вкусу, натертый на терке шоколад и разлить желе по формочкам, в которые положены цукаты, дать застыть в холодильнике.

Я очень люблю готовить и хочу поделиться с вами одним из своих рецептов.

Для начинки: 500 г творога, 2 яйца, изюм, сахар по вкусу.

В глубокую посуду наливаем 0,5 л кефира, потом добавляем муку, соль, 1ч. л. соды и замешиваем это все до густой массы. Пока тесто подходит, мы делаем начинку. Берем 500 г творога, изюм, 2 яйца, сахар и растираем эти ингредиенты. Потом из теста делаем рулетик, разрезаем его на равные части, начиняем творогом. Варим вареники на пару. Желательно подавать это блюдо со сметаной.

Приятного аппетита!

2 небольших баклажана, 3 яйца, 3 ст. л. майонеза, сыр, мука, соль, специи, чеснок (побольше), зелень по вкусу.

Здравствуйте, хочу поделиться своим рецептом творожной запеканки. Я очень люблю готовить. Этот рецепт запеканки передала мне мама.

Моя семья очень любит это блюдо. Готовится запеканка очень просто. Это быстро, недорого и вкусно!