Запеканка «Солнышко»

Творог - 500 г, 1 кг тыквы, 3/4 ст. манной крупы, 2 ст. воды или молока, 4 яйца, 1/2 ст. сахара, 50 г сливочного масла, 1,5 ст. сметаны, тмин, соль.

Вылить в кастрюлю 2 ст. воды или молока, вскипятить, сварить вязкую манную кашу.

Тыкву очистить, нарезать кусочками и поджарить на сливочном масле до готовности.

Добавить в манную кашу тыкву, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин и все перемешать. Эту массу выложить на смазанный маслом противень, поверхность выровнять и смазать яйцом.

Противень поместить в разогретую духовку и запечь массу до готовности. Отдельно подать сметану.